l'acclimatation a l'île MAURICE 77 



ment précédemment, seraient en très grand nombre dans l'île, 

 si la consommation n'était si intense. Les 40.000 musulmans, 

 et beaucoup d'Hindous, mangent cette viande de préférence à 

 toute autre, aussi, malgré une importation assez considérable 

 de l'île voisine de Rodrigues, les troupeaux accusent plutôt 

 une diminution. En 1913 on en comptait 8.925; on n'en trouve 

 plus en 1914 que 8.092. 



Quand je parle de troupeaux, le terme ne répond pas à la 

 réalité. Les Chèvres appartiennent par petils lots de 1 à 10 ou 

 15 individus à des cultivateurs, à des employés de grandes 

 exploitations. 



Elles sont de la race de l'Inde, rustiques, sobres, de chair 

 médiocre, et mauvaises laitières. 



J'ai, il y a cinq ans, introduit à Maurice, grâce à notre col- 

 lègue, M. Crepin, des Chèvres des Alpes. Après beaucoup d'en- 

 nuis et de fortes pertes, il m'en reste une dizaine, et j'espère 

 mener à bien l'acclimatation de cette intéressante race. Une 

 Chèvre vaut de 7 à 10 roupies, soit de 11 fr. 50 à 16 fr. 50. 



Porcs. — La race locale provient, selon toute apparence, des 

 Porcs mis en liberté par les Portugais. Ce sont des bêtes noires^ 

 de petite taille, à oreilles droites, rustiques, et faciles à nourrir ; 

 leur poids varie de 50 à 75 kilos. 



On a introduit à maintes reprises des Porcs de race euro- 

 péenne. Les derniers essais semblent donner satisfaction. 

 L'île compte à l'heure actuelle 5.526 Porcs, et le prix varie de 

 20 à 50 roupies (33 à 83 francs), pour les Porcs indigènes, et de 

 80 à 100 roupies (133 à 166 francs), pour les races d'Eu- 

 rope. 



Chevaux, Anes, Mulets. — Quoique l'introduction des pre- 

 miers Equidés date de l'occup-ation hollandaise, on ne peut 

 dire qu'il se soit formé de race locale. Cependant, par un croi- 

 sement judicieux des Étalons arabes avec les Juments anglo- 

 normandes venant d'Australie, on avait obtenu des bêtes 

 petites, musculeuses, très fines, d'une endurance et d'une 

 rapidité très grandes, que l'on appelait bêtes créoles. Le surra, 

 les progrès de l'automobilisme ont, d'une part, dégoûté les 

 éleveurs, qui voyaient périr leurs poulains, de l'autre, ont 

 supprimé à peu près la traction hippomobile. Il n'y a plus 

 dans l'île que 422 Chevaux et 187 Poneys, les premiers venant 



