l'élevage de tortues comestibles aux ÉTATS-UNIS 79 



Revue agricole de Vile Maurice, 1898, 1899, 1900. 



Rapport consulaire : Ile Maurice, 1911, par F. Amyot, consul de France. 



Maurilius Almaaac, 1913, by A. Walter F.R.A.S. 



Chambre d'Agriculture de Tlle Maurice. Bureau de statistiques, 1909. — 

 Nos Épizooiies, par Henri Robert. 



Department of Agriculture Mauritiup. — Annual Reports, 1914. 



Recueil des voyages qui ont servi à l'établissement et aux progrès de 

 la Compagnie formée dans les Provinces unies des Pays-Bas. Paris, 1725. 



[A suivre.) 



L'ÉLEVAGE DE TORTUES COMESTIBLES 



AUX ÉTATS-UNIS 



Par C. RAVERET TVATTEL. 



Les excellents résultats obtenus, au Japon, de l'élevage en 

 captivité de Tortues comestibles (1) ont fait entreprendre, aux 

 États-Unis, des essais semblables, et le Bureau fédéral des 

 Pêches a publié, il y a quelque temps, une intéressante 

 notice (2) rendant compte des observations faites au cours de 

 ces essais, et indiquant les conditions dans lesquelles ce genre 

 d'élevage paraît pouvoir être avantageusement pratiqué. 



Plusieurs espèces de Tortues américaines, vulgairement 

 désignées sous le nom de « Diamond-back Terrapine », ou 

 « Tortues dos-de-diamant » (3), sont très recherchées dans 

 l'alimentation, et il se fait une consommation considérable de 

 ces Chéloniens, qui furent longtemps extrêmement abondants. 

 C'est ainsi que dans son intéressant ouvrage « North- American 

 Herpetology », Holbrook écrivait, en 1865 : « Les Terrapins se 

 montrent en quantités prodigieuses dans certains marécages 

 salés, particulièrement aux environs de Charleston, et la 

 capture en est facile, surtout à l'époque oii les femelles 

 s'occupent du dépôt de leurs œufs, c'est-à-dire au printemps et 

 de bonne heure en été. Des envois considérables sont alors faits 

 sur les marchés; mais ces Tortues se reproduisent partout en 



(1) Voy. Raveret-Wattel, L'élevage des Tortues comestibles au Japon 

 [Bull. 1912, p. 33). . 



(2) Artificial propagation of the Diamond-back Terrapin. Washington, 

 1913. 



(3) Allusion à la forme des plaques écailleuses de la carapace, et à la 

 disposition des stries dont elles sont marquées. 



