130 BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ NATIONALE d'ACCLIMATATION 



arbres ou arbustes sont dans le môme cas dans le voisinage de 

 ceux indiqués, et ceux-ci ne sont aucunement dans des condi- 

 tions spéciales d'abri; ils se trouvent, au contraire, plutôt dans 

 un couraut d'air. 



Tout cela, ajoute notre collègue, est très malheureux car des 

 gelées viendront sûrement, qui arrêteront ce bel essor trop 

 prématuré ; ce n'est rien pour les jardins d'agrément, mais que 

 va-t-il advenir des récoltes? 



Un grand non^Jare d'observations du même genre ont été 

 faites ; dès le mois de décembre, on a pu voir en fleurs dans les 

 jardins du Muséum de Paris des Forsythia^ des Lonicera fragran- 

 tissima, des Anémones hepatica, etc. 



M. A. Ghappellier nous envoie la photographie d'une 

 Pomme de terre, qu'il a trouvé abandonnée depuis quatre 

 mois au fond de la musette d'un « Poilu ». Cette Pomme de 

 terre avait des « pousses « de 20 centimètres, sur lesquelles 

 se trouvaient 13 petites Pommes de terre, ayant couleur et 

 aspect normaux de tubercules à maturité. D'autres Pommes de 

 terre, trouvées également dans la musette, n'avaient que des 

 pousses ordinaires sans tubercules. 



Biep que ce fait ne soit pas très fréquent, on constate cepen- 

 dant, assez souvent, que des Pommes de terre produisent ainsi 

 des rhizomes porteurs de petits tubercules. On avait même, un 

 moment, préconisé ce genre de culture pour obtenir de jeunes 

 tubercules; cela serait de la pure fantaisie, ne pouvant donner 

 aucun résultat sérieux. 



M. Hermenier, qui possède dans des élevages de Draveil 

 trois Autruches d'Afrique venant de la région de Kayes 

 [Strvthio cameliis), a pu, grâce à ces Oiseaux, résoudre élé- 

 gamment la question de la cherté des vivres, tout au moins 

 en ce qui concerne les œufs. Ses deux femelles pondent, en 

 moyenne, quarante œufs, chacune, par an, leur ponte est 

 principalement abondante et régulière en hiver.; les œufs, à 

 cause de leur coquille épaisse et vernissée, peuvent, lorsqu'ils 

 sont placés dans des conditions favorables, se conserver par- 

 faitement frais pendant trois mois ; on peut sans inconvénient 

 puiser dans un peuf ouvert pendant trois jours. Dans ces con- 

 ditions, les besoins de la maison, qui se compose d'une 

 moyenne de six personnes, sont amplement assurés. Ome- 

 lettes, œufs brouillés, plats aux œufs, pâtisserie, sont préparés 



