.i30 Itl'LLETlN DE LA SOCIÉTÉ NATIONALE I) ACCLIMATATION 



labeur peu pénible, qui, somme toute, se résume en une prome- 

 nade, viendra augmenter les ressources du ménage, f^es insti- 

 huteurs, les professeurs d'agriculture et surtout les pliarma- 

 ciens auront à faire connaître aux récolleurs les plantes qui se 

 trouvent en abondance dans leur région. Ces instructeurs indi- 

 queront sous quelle forme les plantes devront être apprêtées. 

 Tantôt on ne cueille que la fleur avec ou sans le calice, la 

 sommité fleurie, la feuille, la plante entière, la racine, le 

 fruit, etc. ; tantôt on fait subir certaines préparations à la 

 partie récoltée, comme de racler la racine pour qu'elle se pré- 

 sente blanche ou de la couper en rondelles, d'une certaine 

 épaisseur; le pharmacien possède la plupart de ces types dans 

 son officine, autrement le Syndicat général de la droguerie 

 française pourrait les fournir. » 



De là, M. Boulanger procède à dresser une liste très complète 

 des plantes médicinales avec indication de leur habitat et des 

 parties à récolter ainsi que de la manière de traiter la récolte. 

 La dessiccation demande certaines précautions, selon qu'elle 

 peut s'opérer rapidement à l'air ou dans un séchoir, à l'abri 

 de la lumière et de l'humidité : 



« Les séchoirs existent dans les principaux centres où l'on 

 cultive les plantes médicinales ; les usines où les droguistes 

 préparent les produits pharmaceutiques sont d'autre part dis- 

 persées dans presque toutes les régions de la France et on peut 

 y transporter facilement les plantes sauvages de ces régions 

 pour éviter au récolteur ou au petit cultivateur une installation 

 coûteuse. Lorsque l'expédition se fera par chemin de fer, il ne 

 faut pas perdre de vue que les plantes fraîches contiennent de 

 5 à 10 fois leur poids d'eau, de sorte que le transport se trou- 

 verait grevé de frais inutiles et les tarifs des chemins de fer 

 devront être modifiés en conséquence, si l'on veut donner à la 

 nouvelle industrie tout l'essor qu'elle comporte, afin que laplante 

 fraîche puisse circuler par grande ou petite vitesse dans les con- 

 ditions où se fait, par exemple, le transport delà betterave. » 



Enfin, M. Boulanger indique, mois par mois, les plantes à 

 récolter, et son excellent travail sera communiqué au Secré- 

 tariat de la Société à ceux de nos collègues qui seraient tentés 

 d'entreprendre l'exploitation qu'il préconise. 



A Londres, les cultivateurs de ces plantes ont constitué 

 déjà une importante association, dont le siège est à Londres, 

 46-49, Queen Anne's Chambers, Westminster. 



