— 41 — 



1. Съ растворомъ двухромокислаго кал1я — бурый цв'Етъ. 



2. Съ растворомъ Ammonii molybdaenici и МЩС! — оранжевый. 



3. Однимъ юдомъ — желтовато-бурое окрашиван1е. 



4. Отъ 25— 507о КОН — зеленоватое, а при нагр^ванш субстанщя 

 растворяется. 



5. Растворомъ амм1ака — бурое, переходящее въ черное. 



6. Съ реактивомъ Миллона— зеленый цв'Ьтъ. 



Но шлиновый слой свойствененъ не только Семенной оболочка 

 одного сорго, онъ существуетъ у всЕхъ злаковъ. Отсюда у меня 

 явилась мысль, не состоитъ ли этотъ слой и у прочихъ злаковъ 

 также изъ подобной же субстанцш? Для опыта я взялъ семя ржи; 

 я легко нашелъ въ немъ Г1алиновый слой, но къ моему удивленш 

 и разочарованш слой этотъ не далъ ни реакц1и съ ваниллиномъ и 

 соляной кислотой, ни съ солями жел'Ьза, ни всбхъ прочихъ, следо- 

 вательно, составъ его былъ иной. 



Елеберный слой (CleberscMcht) образованъ однимъ рядомъ кл'б- 

 токъ съ толстыми ст1&нками, имеющими на тангенщальномъ cplÈst 

 округломногоугольную, а на поперечныхъ ср^захъ — продолговато- 

 овальную форму. Размеры кл^токъ равняются 30 — 45 микронъ. 

 Кл1&тки наполнены мелкозернистымъ содержимымъ, красящимся ра- 

 створомъ 1ода въ отлич1е отъ содержимаго кл-ЬтЬкъ ниже лежащаго 

 слоя (эндосперма) въ желтый цв^тъ, растворомъ Судана содержимое 

 т^ъ же клЪтокъ окрашивается въ красный цв^ъ, миллоновымъ 

 реагентомъ въ розовый — указаше на присутствхе бЕлковыхъ ве- 

 ществъ и масла. Tinct. Alcaunae также обнаруживаетъ въ нихъ при- 

 cyTCTBie жирнаго масла. 



Эндоспермъ (Endosperm). 



Эндоспермъ образованъ клетками шестиугольной формы, величи- 

 ною въ 50—150 микронъ, наполненныхъ крахмаломъ. Первый рядъ 

 или два, сл'Едующ1е непосредственно за клебернымъ слоемъ, не со- 

 держатъ крахмала, но зато наполнены зернышками белковой суб- 

 станцш, красящейся кошенилью въ ф1олетово-розовый цв^тъ, а мил- 

 лоновымъ реагентомъ въ розовый. Зерна крахмала, наполняющ1я 

 кл'Етки эндосперма, округлой или шестиугольной формы съ трещин- 

 кою въ середин1&, величина ихъ = 18 — 20 микронъ. Крахмалъ кра- 

 сится 1одомъ въ син1й цв'Ьтъ. Въ свое время Артуръ Мейеръ (А. Mayer) 

 въ своей монографш Stärkekörner описалъ, что крахмалъ гаоляна. 



