DES SGIENGES NATURELLES. 57 



l'intermédiaire d'une sécrétion interne, sur la transfor- 

 mation du zymogène pancréatique en trypsine active. 

 Voici, en deux mots, les phases successives de cette ques- 

 tion : 



Schiff a constaté, il y a 35 ans, (voir le Recueil de ses 

 mémoires, vol. IV, Lausanne, 1897), les faits suivants: 

 i°. La trypsine ne se trouve dans le suc pancréatique que 

 pendant la congestion périodique de la rate ; 2°. Lorsque 

 la rate a été extirpée, le suc pancréatique ne contient 

 pas de trypsine ; 3°. Il en est de même pour les infusions 

 du pancréas. Schiff en a conclu que la rate produit une 

 substance en l'absence de laquelle le pancréas ne fournit 

 point de trypsine. 



Comme la trypsine résulte de la transformation d'un 

 proferment qui s'accumule dans le pancréas, M. Herzen 

 a pensé que si on mélangeait une infusion pancréatique 

 riche en proferment avec une infusion de rate congestion- 

 née, on obtiendrait in vitro la transformation de ce zymo- 

 gène en trypsine active; cette supposition s'est en effet 

 parfaitement réalisée. (Voir Revue des Sciences pures et 

 appliquées, n° de juin 1896). 



Malgré l'évidence de ce fait et sans avoir aucun argu- 

 ment sérieux à opposer à la conclusion qui en découle, 

 la plupart des physiologistes ont continué à mettre en 

 doute le fait et la conclusion. C'est pourquoi M. Herzen 

 est revenu sur la question et a perfectionné sa méthode 

 de façon à la rendre absolument probante ; en voici la 

 dernière forme : 



On infuse séparément dans de la glycérine pure un 

 pancréas riche en protrypsine, et une rate congestionnée; 

 on prépare avec ces infusions les deux mélanges suivants: 

 A. Infusion pancréatique, plus son propre volume de 



