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cédé au sulfite, vient de s'établir dans le Val-de-Tra- 

 vers; elle n'a donné lieu jusqu'ici à aucune plainte. 



M. le D r Schumacher-Kopp (Lucerne). La réaction du 

 furfurol dans les analyses d'huiles. — On ne peut 

 tirer de résultat positif de la réaction de Baudoin, modi- 

 fiée par VillavecchiaetFabris, et employée pour déceler 

 la présence d'huile de sésame dans l'huile d'olives au 

 moyen du furfurol, que si la coloration rouge produite 

 est durable. En effet, certaines colorations rouges dues 

 à d'autres impuretés tournent au vert au bout de quel- 

 ques heures. 



Il n'est pas possible de constater, au moyen du 

 réfractomètre de Zeiss, une relation entre le pouvoir 

 réfringeant du mélange et l'intensité de la coloration 

 rouge produite par le furfurol. Ce n'est qu'après l'addi- 

 tion de 25 7o d'huile de sésame que la réfraction 

 dépasse de 0,2° la limite maxima (55°) admise jusqu'ici 

 pour l'huile d'olives pure. 



M. le D r Kunz-Krause (Lausanne). Sur les tannoïdes* 

 — Nous n'avons pas reçu le résumé de cette commu- 

 nication. 



M. le prof. A. Tschirch (Berne). — \. Sur l'aloïne 

 du Cap. — L'auteur annonce qu'il a réussi en colla- 

 boration avec M. Hiepe, à retirer de l'aloès du Cap de 

 Bonne-Espérance une aloïne cristallisée, ce qui n'avait 

 pu être effectué jusqu'ici. Pour l'obtenir on additionne 

 l'aloès d'une quantité d'alcool insuffisante pour le 

 dissoudre entièrement, on sèche le résidu, on l'extrait 

 dans l'appareil de Soxhlet d'abord par l'éther puis par 



