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gehörige Grad von Feuchtigkeit beobachtet wird. Ist die 

 Nuss reif, so springt die äussere Fruchtschale auseinan-* 

 der und in diesem Zeitpunkte pflückt man die Früchte 

 ungefähr wie in Deutschland die Aepfel, nämlich mit einem 

 an dem Ende eines langen Bambus eingeflochtenen Körb- 

 chen , mit welchem die Frucht abgestossen und aufgefan-" 

 gen wird, um den Fall der Frucht auf den Boden zu ver- 

 meiden , wodurch die Macis mehr oder weniger beschädigt 

 Werden würde. Sogleich nach dem Sammeln werden die 

 Nüsse mit einem scharfen Instrumente von der Macis be- 

 freit, indem man sich so viel als möglich hütet, dieselbe» 

 Macis, zu brechen. Die Macis Avird darauf rasch getrock- 

 net, wenn das Wetter es zulässt in der Sonne, sonst über 

 dem Feuer, in welchem Falle man darauf achten muss , 

 dass dieselbe nicht durch zu starke Hitze zusammenkrumpt, 

 noch durch den Rauch verdorben wird. Die von der Macis 

 befreiten Nüsse werden in dem Räucherhause geräuchert. 

 In einem geschlossenen Gebäude , wo aber noch genug 

 Zugluft ist , werden die Nüsse auf ein Flechtwerk von 

 Bambus gelegt, welches stark genug sein muss, um darauf 

 laufen und so von Zeit zu Zeit die Nüsse umkehren zu 

 können. 12 Fuss unter diesem Bambusgeflecht wird ein an- 

 haltendes , mehr Rauch als Flamme gebendes Feuer unter- 

 halten , 12 Stunden lang. Klappert dann die Nuss in der 

 sie umgebenden Schale, so ist sie genügend geräuchert, 

 und wird alsdann von dieser Schale befreit. Darauf werden 

 die Nüsse 3 Monate lang in einen Brei von frisch gelöschtem 

 Kalke und Seewasser gelegt; man hält dies für nöthig. 

 Um dem Insectenfrasse zuvorzukommen. Aus diesem Brei 

 genommen, sortirt man sie in fette, mittelere, magere und 

 angestochene; diese letztere Sorte, so wie die zerbroche- 

 nen, benutzt man zu Oleum Nucistae. Die Verpackung 

 geschieht in Fässern aus Djatie (Tectona grandis) Holz, von 

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