EMPOISONNEMENT PAR LES CHAMPIGNONS. 01 



Dans tous les empoisonnements qu'il a observés, dit-il, les acci- 

 dents les plus formidables se sont développés presque immédiate- 

 ment et ont consisté surtout en phénomènes cérébraux ; le tube 

 digestif a montré une tolérance complète et l'on n'a pas constaté de 

 gastro-entérite. La guérison est survenue du jour au lendemain. 



Dans les autres au contraire : silence complet des organes diges- 

 tifs pendant un bon nombre d'heures après le repas de champignons, 

 quelquefois dix, douze heures et même davantage ; aspect du ma- 

 lade rappelant le choléra asiatique ; pas de délire ou délire fugace ; 

 terminaison souvent fatale le troisième ou le quatrième jour. En un 

 mot, prédominance absolue des phénomènes cérébraux dans les 

 empoisonnements dus aux champignons des Vosges ; prédominance 

 de la gastro-entérite dans les autres. 



L'auteur, pour expliquer ces différences, suppose que YAg. bul- 

 bosus des Vosges, se développant sur un terrain exclusivement gra- 

 nitique, a une composition chimique différente de celle des cham- 

 pignons de même espèce qui se sont développés sur d'autres terrains. 

 11 pense, en particulier, que si l'on soumettait à l'analyç^_ chimique 

 la muscarine retirée de YAg. bulbosus de diverses provenances, ce 

 principe fournirait probablement des quantités légèrement diffé- 

 rentes d'oxygène. 



11 est certain que la nature du sol exerce une influence marquée 

 sur la composition chimique des plantes et, pour rester dans le 

 domaine physiologique, le faitest admis depuis longtemps par exem- 

 ple pour l'aconit, pour certaines solanées et ombellifères. Mais jus- 

 qu'ici les influences que l'on a constatées avec certitude portent sur 

 les proportions en substances actives et non sur leur nature. Aussi 

 l'observation du docteur Poulet serait-elle extrêmement importante si 

 elle élait reconnue exacte dans tous ses. détails. 



Je dois dire que la lecture de sa note ne m'a pas convaincu ; je 

 crains que la détermination du champignon qui a causé l'empoi- 

 sonnement de Plancher-lez-Mines n'ait pas été rigoureusement faite. 



Voici quelques remarques sur ce point : 



Le nom (YAg. bulbosus a été primitivement donné à une douzaine 

 d'espèces différentes et, en raison des confusions qu'il en est résulté, 

 on l'a supprimé dans la plupart des flores récentes où on l'indique 

 seulement comme synonyme. A laquelle de ces espèces se rapporte 



