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de champignon. En employant du blanc impur, les champignon- 

 nistes ne s'exposent pas seulement à introduire dans leurs meules 

 des moisissures telles que le vert de gris (Myceliophthora lutea), le 

 plâtre (Moniiia fimicola) , mais aussi des pontes d'insectes ou 

 d'acariens. 



L'emploi de blanc pur et vierge (2) aurait permis d'éviter l'inva- 

 sion de l'acarien précédent. 



10 mai 1894. 



Sur la culture du Polyporus squamosus et sur 

 son Hypomyces, 



Par M. Julien COSTANTIN. 



On sait que les Japonais cultivent depuis un temps immémorial 

 certaines Agaricinées sur des vieux morceaux de bois (des Armil- 

 laria, dit-on); cette culture se fait en grand et les champignons pro- 

 duits sont l'objet d'un commerce important d'exportation en Chine. 

 En Europe, le champignon de couche et la Truffe sont seuls cultivés, 

 on peut donc se demander s'il n'y aurait pas lieu d'essayer la cul- 

 ture des espèces lignicoles (1). 



J'ai fait quelques observations qui peuvent donner quelques ren- 

 seignements utiles dans la recherche de l'important problème qui 



(2) Cost. et Malruchot (Comptes-rendus de l'Acad. des se. 3 juillet 1893). 



(1) Les anciens et les Chinois connaissaient des procédés de culture de 

 certaines espèces de champignons lignicoles. — Malheureusement les docu- 

 ments que nous possédons sur ces questions nous éclairent bien peu. — 

 Desvaux, en 1840,a obtenu des Pholiota œgerita en frottant les feuillets de 

 cet Agaric sur des rondelles de Peuplier, de façon à y déposer des spores . 

 C'est là une expérience isolée qui n'a guère servi, à ma connaissance, à 

 faire progresser la science culturale des champignons, car je ne crois pas 

 que beaucoup de personnes l'aient répétée. 



