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» Le pied que j'ai donné dès le principe à M. l'abbé Dupont s'est mul- 

 tiplié chez un cultivateur de Margny, près Compiègne, et beaucoup d'autres 

 personnes, émerveillées de la vigueur de cette variété, l'ont également cul- 

 tivée, car j'en ai donné à tous ceux qui m'en ont demandé; mais je ne con- 

 nais personne qui ait pris la précaution d'empêcher la dégénérescence par 

 le choix scrupuleux des grains. 



» Dans les jardins d'expérience de l'Institut normal agricole de Beauvais, 

 cette même variété n'a été égalée en vigueur que par les fortes variétés du 

 Triticuin lurgidum. Une dernière particularité remarquable, c'est qu'à cause 

 de la solidité de ses tiges le blé pharaon a été partout un des premiers 

 attaqués par les moineaux. 



i> J'adresse, pour qu'on puisse les comparer an blé de M. Drouillard : 



M 1°. Des grains choisis sur épis de deuxième ordre, c'est-à-dire conte- 

 nant quatre-vingts grains au plus, récolte de iSSa; 



» 2°. Quelques épis de cette même récolte, mais de troisième ordre seu- 

 lement, c'est-à-dire des moindres; tous les autres sont égrenés ; 



" 3". Des grains de la récolte de i856; 

 • » 4°- Un épi de cette même récolte de i856. « 



CHIMIE APPLIQUÉE. — Emploi du sidfale de plomb pour nmplacer ta céruse 

 dans la fabrication des dentelles; — Emploi du même sel pour rendre les tissus 

 difficilement inflammables; — Emploi, dans le même but, d'un nouvel agent 

 chimique; par M. H. Masson. (Extrait.) 



(Commissaires, MM. Chevreul, Dumas, Payen.) 



« L'industrie dentellière fait usage de la céruse soit pour remettre à neui 

 les dentelles souillées, soit pour faire disparaître les traces des doigts et dis- 

 simuler ainsi le raccordement des dessins (spécialement dans l'espèce de 

 dentelle appelée applications de Bruxelles). Dans cette dernière opération 

 surtout, les ouvrières, quand elles ont terminé une application, doivent 

 saupoudrer leur travail avec du carbonate de plomb dont elles respirent 

 "chaque fois une certaine quantité. Celte pratique se répète pour elles à 

 chaque instant, et leur santé est très-promptement altérée. Cela est si bien 

 connu, que les fabricants trouvent difficilement des ouvrières, malgré la forte 

 rémunération donnée à ce genre de travail. Il faut évidemment renoncer à 

 l'emploi du carbonate de plomb; mais pour cela il faut trouver une sub- 

 stance propre à le remplacer. Or le sulfate de plomb, ainsi que je m'en suis 



