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 1) Comme complément de ce travail, je me propose de rechercher si la 

 déshydratation des minéraux peut s'effectuer dans des proportions con- 

 stantes et qui correspondent à des degrés de température déterminés. » 



MÉMOIRES PRÉSENTÉS. 



CHIMIE AGRICOE. — Note sur la matière riche du fumier de ferme ; 

 par M. P. Thenard. 



(Commissaires, MM. Boussingault, Payen, Peligot.) 



« Dans mon dernier Mémoire, j'ai annoncé que certains éléments de la 

 terre, tels que l'alumine, l'oxyde de fer et le carbonate de chaux, fixaient, 

 en se combinant avec elle, la matière riche du fumier fermenté, pour former 

 des laques qui, en se décomposant à la longue, fournissaient aux plantes 

 une partie importante des éléments utiles à leur végétation. 



» J'ajoutais que j'avais isolé cette matière, que son équivalent chimique 

 était très-élevé, qu'elle était susceptible d'un assez grand nombre de dédou- 

 blements. 



» J'ai dit, de plus, que j'avais retrouvé cette matière non-seulement dans 

 les terres fumées de longue main, mais même dans celles qui ne l'étaient 

 jamais; qu'ainsi elle semblait se produire spontanément dans le sol, et 

 que c'était la lenteur ou la rapidité de sa reproduction, qui différenciait la 

 qualité des terres, que c'était elle, enfin, qui était le principal et puissant 

 mobile de ces terrains précieux, où l'on emprunte toujours sans jamais rien 

 leur rendre. 



» Aujourd'hui, plutôt pour prendre date que pour exposer un travail 

 complet, je me propose de décrire le procédé à l'aide duquel j'extrais cette 

 matière et quelques-unes de ses principales propriétés. 



» Quand on lessive du fumier fermenté, on obtient la dissolution brune 

 que tout le monde coîmait. Or, en majeure partie, cette matière brune est 

 une combinaison d'ammoniaque avec un acide azoté particulier; si donc, 

 après avoir filtré la dissolution, on la traite par un acide puissant, tel que 

 l'acide chlorhydrique, on isole l'acide organique, et, comme il est d'ail- 

 leurs insoluble dans l'eau, il se précipite immédiatement. Dans cet état il 

 est gélatineux et occupe un grand volume ; il serait donc d'un lavage dif- 

 ficile, si par l'ébuUition il ne se coagulait et ne prenait une certaine con- 

 sistance. 



