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» Cependant, après une première précipitation, il est encore très-impur. 

 Si donc on veut l'obtenir pur, il faut jusqu'à dix fois le redissoudre dans 

 l'ammoniaque, le précipiter par un acide, le laver rapidement à l'eau bouil- 

 lante, et enfin le dessécher rapidement sous la machine pneumatique. 



>> Dans celte série d'opérations, on remarque que les eaux de décantation 

 ou de lavage, qui sont d'abord colorées, se décolorent successivement, 

 qu'à la fin elles n'ont plus la moindre teinte, et que l'acide qui primitive- 

 ment ne contenait que 3,5 pour loo d'azote, et laissait à la combustion plu- 

 sieurs centièmes de cendres, renferme à la fin 5,5 pour loo d'azote, et ne 

 donne plus que i à a millièmes de cendres. 



» Les résultats sont d'ailleurs les mêmes, que l'on opère avec de la po- 

 tasse étendue en remplacement de l'ammoniaque : ce qui ne permet pas de 

 penser que le gain d'azote provient d'un emprunt fait à l'ammoniaque par 

 suite d'un mauvais lavage. 



» Mais déjà l'on peut conclure qu'il y a dans le fumier au moins deux 

 acides : l'un soluble dans l'eau et peu ou point azoté; l'autre insoluble et 

 très-azoté. C'est sur ce dernier qu'ont plus particulièrement porté jusqu'ici 

 mes investigations, et quoiqu'il possède une gi'ande partie des propriétés de 

 l'acide protéique, d'ailleurs assez mal connu, qu'on me permette pour le 

 moment, et pour faciliter le discours, de l'appeler acide fumiqite. 



» L'acide fumique, lorsqu'il est sec et en morceaux, ressemble, à s'y trom- 

 per, à du beau charbon de terre : comme lui il est amorphe, noir et à cassure 

 brillante, il en a la densité et la dureté ; de plus, si on le calcine dans un 

 moufle, il donne-en brûlant une abondante flamme très-éclairante, et laisse 

 un résidu charbonneux, comparable à du coke : il faut vraiment qu'il con- 

 tienne de l'azote en quantité relativement considérable et qu'il soit un acide , 

 pour qu'on puisse le distinguer. 



» Il est d'ailleurs tout à fait insoluble dans l'eau ; l'éther et l'alcool en 

 dissolvent àpeine quelques traces : sauf la potasse, la soudoetrammoniaque, 

 toutes les autres bases forment avec lui des sels insolubles, qui affectent sa 

 couleur. 



» A l'analyse il m'a donné: charbon 6o,5; hydrogène 5, i ; azote 5,5; 

 oxygène et soufre par différence ag. 



M Ce qui, enadmettant l'azote pour i , donne en équivalents 



C">H'^AzO". 



Mais je ne puis garantir l'exactitude de cette formule; il m'aurait fallu 

 analyser un sel, et jusqu'ici j'ai toujours trouvé des quantités de bases 



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