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» J'ai expérimenté sur les vins récoltés de 1833 à 1836, j'ajouterai aux 
détails des expériences, les résultats météorologiques obtenus pendant ces 
mêmes années, par M. Herrenschneider. 
Année 1833. Récolte défavorable, vin de très mauvaise qualité. 
280 centimètres cubes ont donné à la distillation un produit de 93° 33, mar- 
quant 15° centésimaux à l’alcoolgrade. L'alcool absolu égale par conséquent , 
en volume, 0,50. 
» Au Schmalzberg, la vigne commence à végéter vers le 1‘ avril; en 
1833 la vendange a commencé le 26 octobre. 
Tempé- 4 Hygromètre 
rature Jours. Pluie. de 
moyenne. Saussure. S 
centigr. centim. 
Avril ........ 8°,6 30 5,r 79° 
Maté eeneee 18,2 31 6,1 68 
Juin. ........ 18,6 30 3,0 70 
Juillet........ 17,4 31 11,2 76 
Août. ........ 15,8 3r 72 74 
Septembre... 13,6 30 70 83 
Octobre....... 9,8 25 5,8 85 
Durée de la culture...... 0-6. HER 208 
Température moyenne pendant la culture...,.......... 14°,7 
Température moyenne de l’été.......,.....,........... 17,3 
Température moyenne du commencement d’automne. ... 11,4 
État hygrométrique moyen de l'air pendant la culture 76°. 
Eau tombée pendant la culture......-....... 45°°,9 
avant le floraison... ..... ooocpo 11 ,2 La vigne fleurit à la fin de mai. 
au commencement de l’automne. 12 ,8 
Année 1834. La vendange a commencé le 29 septembre. 
Récolte abondante, vin d’excellente qualité, comparable à celui de 18rr. 
280 centimètres cubes ont donné à la distillation 93°*°*,33, marquant 33°,7 cen- 
tésimaux à l’alcoolgrade. L'alcool absolu en volume — 0,101. 
Tempé- 
rature Jours. Pluie. Hygromètre. 
moyenne. 
centigr. centim. 
Avril,..,..... 8°,2 30 1,5 pie 
Mai........., 17,3 31 2,7 7o 
+ Juin, ........ 18,6 30 9,0 76 
Juillet. .....,. 22,4 31 6,2 67 
Août. ........ 20,0 3r 13,0 78 
Septembre..... 17,0 28 2,8 79 
Durée de la culture.......,....... sv. 187 
