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git pas ici d’un médiocre intérêt général; car cela touche au développement 
de la puissance mécanique de la France. Les bateaux à vapeur non compris, 
il existe en ce moment dans le pays, plus de 1700 machines à vapeur dont la 
force totale, expriméeen nombresronds, est de22,500chevaux.Ces machines, 
en leur supposant une activité moyenne de seize heures sur vingt-quatre, 
produisent le travail journalier de 45,000 chevaux, ou celui de 450,000 hom- 
mes exercés à la fatigue. Leur accroissement annuel suit une progression ra- 
pide; la moyenne des six années 1830 à 1835, a été de 13r machines; le 
chiffre de la seule année 1835 est de 293. Or, tout fait présumer qu’un tel 
essor n’est pas près de s’arrêter. Il importe donc que l’obstacle que nous 
avons signalé soit levé et que sous ce point de vue les chances de la pros- 
périté publique cessent d’avoir des limites. » 
çuimE ORGANIQUE. — Æaits pour servir à l'histoire de l'acide gallique; 
par M. RogiQuEer. 
DEUXIÈME ARTICLE. 
De l’action de la chaleur sur l'acide gdllique , et réflexions sur les acides pyrogénés. 
« Braconnot est le premier qui ait reconnu que l'acide gallique subis- 
sait, par la chaleur, une modification telle, que l'acide sublimé devait 
être considéré comme un produit tout-à-fait distinct de l’acide ordinaire, 
et il le désigna sous le nom d'acide pyrogallique. M. Pelouze examina 
de plus près cette réaction, et il en donna une explication bien précise, 
qu’il résuma dans les termes-suivants : 
» Lorsqu'on chauffe, dit M. Pelouze, l'acide gallique à 215°, il se 
» transforme entièrement en acide carbonique et en acide pyrogallique 
» purs, et quand on le soumet à la température de 25°, il forme encore 
» de l'acide carbonique pur; mais au lieu d’acide sublimé, dont il ne se 
» produit pas la plus légère quantité, on voit apparaître de l’eau qui ruis- 
» sele le long des parois de la cornue, et il reste de l’acide métagallique 
» dans le fond du vase. 
» Ces transformations, ajoute M. Pelouze, sont aussi nettes que les 
» équations qui les représentent 
1°. À 215° .C/HFOS — CO? + CSHSO": 
2°. À 250 C?’H5O5 — CO’ + H°0 + CFH40:. 
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(1) Annales de Chimie et de Physique, tome LIN, p. 253. 
