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déclarer qu’elle n’est pas nouvelle. En effet, l’un de nous a acquis la cer- 
titude que M. le colonel Épailly, ancien ingénieur-géographe, avait fait 
construire, il y a plus de vingt ans, un instrument te ce genre. qui jouis- 
sait précisément des mêmes propriétés, et que divers officiers employèrent 
ensuite à la démarcation des limites de l'Est, sous la direction de son au- 
teur. Celui qui nous a été communiqué ces jours-ci, par un ancien ingé- 
nieur du Dépôt de la Guerre, et qui a servi à cette opération, nous a mis à 
mème de juger en quoi il diffère du sextant ordinaire et de celui qui nous 
occupe. D’après cette comparaison, vos commissaires ne doutent pas que 
M. de Courtegis n’ait imaginé, de son côté, le moyen de transformer le 
sextant en rapporteur, et ne soit parvenu à lui donner, à cet égard, la sim- 
plicité et l’exactitude qu’il présente; en conséquence, ils ont l’honneur de 
proposer à l’Académie de le remercier de sa communication. » 
CHIMIE ORGANIQUE. — Rapport sur un mémoire de M. Enmown FRreMY, 
ayant pour titre : De l'action de l'acide sulfurique sur les huiles. 
(Commissaires, MM. Dumas, Robiquet, Chevreul rapporteur.) 
« L'Académie nous ayant chargés, MM. Dumas, Robiquet et moi, d’exa- 
miner un travail de M. Ed. Fremy, qui a pour objet de faire connaître /a 
nature des produits résultant de l'action mutuelle de l'acide sulfurique 
concentré, et de l'huile d'olive ou d'amandes douces, nous allons lui pré- 
senter aussi brièvement que REIN les faits nouveaux que ces recherches 
ajoutent à la science. 
» M. E. Fremy s’est assuré avant tout que les huiles qu’il a traitées par l'a- 
cide sulfurique, ne sont composées que de margarine et d'oléine; car, par 
la saponification, elles ne lui ont donné que de la glycérine et des acides 
margarique et oléique. Ce fait constaté, il a versé dans un vase refroidi par 
un mélange de glace et de sel, une partie d’huile pour une demi-partie d’a- 
cide sulfurique concentré, qu’il a ajoutée peu à peu, afin d’éviter l'effet 
du dégagement de chaleur : avec cette précaution, il n’y a pas eu de pro- 
duction d’acide sulfureux. 
» Le résultat de l'opération, après 24 heures de contact, est la formation 
de trois acides, savoir , de l’acide sulfo-glycérique, dont nous avons parlé 
dernièrement à l’occasion d’un travail de M. Pelouze, et des acides sulfo- 
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margarique et sulfo-oléique, dont la découverte est due à J'auteur du 
mémoire. 
» Si l’on ajoute à la masse sulfurique deux ou trois fois son volume d’eau, 
