78 QUATRIÈME CLIMAT. 



Feuillet 1 38 verso. « et les maisons plus agréables. Le faubourg qui environne l'an- 

 « cienne citadelle dont il vient d'être fait mention est très-vaste , 

 « car il contient un grand nombre de maisons, de caravansérails, 

 « de bains, de boutiques et de marchés. Il est entouré d'un mur 

 « et d'un fossé servant de clôture. Dans l'intérieur du faubourg il 

 y a beaucoup de jardins, de promenades charmantes, de ruis- 

 « seaux d'eau courante provenant des montagnes qui avoisinent 

 « la ville. Au midi de Palerme coule la rivière d'A'bbas (_f«,Usj^, 

 « qui fait tourner des moulins en assez grand nombre pour suf- 

 " fire aux besoins des habitants de la ville. A l'orient et à une 

 «journée de distance on voit le château de Thermé » — ^ *-«^ ' 

 •' bâti sur une saillie qui domine la mer ; c'est une construction 

 « des plus belles et des plus vastes. Il est entouré de murailles 

 « et l'on y voit des vestiges d'anciens monuments et d'édifices 

 « parmi lesquels on remarque un amphithéâtre magnifique , qui 

 «atteste la puissance de ceux qui l'élevèrent; des fortifications, 

 « deux bains d'eaux thermales très-beaux , voisins l'un de l'autre 

 « et surmontés de constructions antiques. » A l'occident est un 

 lieu très-agréable connu sous le nom de Tarbi'at « — «-^jH» (ou 

 Carré), «où coulent des ruisseaux dont les eaux font tourner 

 « plusieurs moulins et où sont de vastes habitations dans les- 

 « quelles on fabrique une sorte de pâte filamenteuse , « — ^^^Ja! 

 « (vermicelle ou macaroni), dont ii se fait une exportation consi- 

 «dérable, soit en Calabre, soit dans les province musulmanes, 

 « soit dans les pays chrétiens. Là coule aussi la Sella aL«!, rivière 

 «considérable dont les eaux sont douces, et où l'on pêche au 

 «printemps le poisson connu sous le nom de Raï ^^S. Dans la 

 « baie (de Thermé) on se livre à la pêche du thon. « A 1 2 milles 

 de distance est le château de Bourcad i\ij^ , « bâti sur une émi- 

 « nence où l'on voit de nombreuses habitations, un marché, une 

 « citerne pour les eaux pluviales. Auprès sont des cours d'eau , 

 ' Termini. 



