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zum Teil findet bereits in der Darmwand ein Aufbau zu kompli- 

 zierteren Verbindungen statt. So entsteht z.B. aus Alkohol und 

 Fettsäuren indifferentes Fett, und wahrscheinlich findet an 

 demselben Orte auch eine Synthese von indifferentem Plasmaei- 

 weiss aus den resorbierten Aminosäuren statt. Alle diese umge- 

 wandelten Nahrungsstoffe zirkulieren dann in der Blut- und 

 Lymphbahn und stehen jeder einzelnen Zelle zur Verfügung. 

 Diese bauen dann nach speziellen Plänen durch Ab- und Aufbau 

 den übernommenen Stoff so um, dass er in die ganze Zelle init 

 ihrer spezifischen Struktur hineinpasst. Die zweite Phase des 

 Umbaus vollzieht sich. Die körpereigen gewordenen Stoffe 

 werden zelleigen. Unsere Körperzellen erfahren niemals, wel- 

 cher Art die aufgenommene Nahrung war. Ob wir eine 

 bestimmte Fleischart als Eiweissnahrung wählen, oder diese 

 aus dem Pflanzenreich beziehen, ist au und für sich unseren 

 Organzellen ganz gleichgültig. Wenn nur die Möglichkeit 

 besteht, dass die aufgenommen Stoffe von den Fermenten des 

 Magendai-mkanales vollständig abgebaut werden können, und 

 das entstehende Gemisch einfachster Bausteine so beschaffen 

 ist, dass kein Bestandteil von Bedeutung fehlt. So bildet denn 

 der Magendarmkanal mit seinen Fermenten eine mächtige 

 Barriere gegen die Aussenwelt. Nie dringt etwas Fremdartiges 

 in unseren Körper ein. 



Auch die höher organisierte Pflanze arbeitet genau nach dem 

 gleichen Prinzip, wie wir es eben für das Tier geschildert haben. 

 Beginnt z. B. eine Pflanze zu keimen, dann beobachten wir, 

 dass die verschiedenartigsten Organe hervorwachsen. Wir sehen 

 die Bildung des Stengels mit Zellen eigener Art. Wir beobach- 

 ten, wie die Blätter spriessen. Kurz, überall treten uns neuar- 

 tige Zellen mit ganz bestimmten Aufgaben entgegen. Gleich- 

 zeitig bemerken wir, dass die im Samen aufgespeicherten 

 Beservestofl'e verschwinden. Sind diese von den neuen Zellen 

 direkt übernommen worden ? Die genaue Verfolgung des Kei- 

 mungsprozesses hat gezeigt, dass das keineswegs der Fall ist. 

 Mit dem Auftreten der Keimung beginnt sofort ein lebhafter 

 Abbau der aufgespeicherten Stoffe. Es treten Fermente in 

 Aktion. Alles wird in einfachste Bausteine zerlegt. Diese werden 



