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JOURNAL 



La langue de ces animaux eft un 

 lent manger; nous l'avons préférée 

 les de bœuf ôc de veau, 

 reifài on coupa le bout d 



exe èl 



de la gu 



t^our en faire 



qui for- 

 d'un de ces Lions, que 



l 



venoit de tuer. Nous en mangea 



mes au nombr 

 aflez gros 



de 



à dix -huit 



chacun, & 



ouvames unanimement fi bonne 



que 



fâchés de 



pu 



per davantage. 



Leur chair, dit 

 fans déîïoût: je n'en ai pas goûté 



l'huile que 



1 



peut fe manger, 



Mais 



tire de leur krd ou 



graifie, eft d'un grand 



On 



1 



huile de deux manières: 1 



coupant ce lard en morceaux , & le faifant 

 fondre dans de grandes chaudières; 



feu 



L 



conlille à dép 



fur 

 aulîi 



cette graifTe fur des clay 



ou dans des 



caiiTes de p 



& à les expofer 



cette 



^.ailTe 



dans les va- 



pour 



la 



pre 



foleil, ou feulement à l'air; 

 fond d'elle-même, «Se coul 

 fes que l'on a mis deffous 

 voir. Qiielques-uns de n( 

 tendoient que cette dernière huile, encore 

 fraîche, eft fort bonne pour les ufages de 

 la çuifmej on s'en fert communément 



ainfi 



Elles font ^ 



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