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Je crois avoir demontre quelle est la nature et la signi- 

 licalion chimique de la lactidc. Cela etant, il est possible 

 de donnor a raction do la chaleur siir I'acide lactique sa 

 veritable iuterprelation; c'esl en ce qui coDcerne cet aeide, 

 \m phenomeiie chimique d'une nature loute speciale,eu 

 egard a ce que Ton observe chez d'autres acides polyalo- 

 miqiics. 



Envisagee dans sa phase principale, c'esl-a-dire dans 

 la production successive des produits designes par Pe- 

 louze sous les noms d'acide laclique anhydre et de lactide, 

 la distillation seche de Tacide lactique constitue un veri- 

 table phenomene d'etherification , niais d'un genre tout 

 parlicnlier. 



L'acide laclique, k la fois aoide et alcool, reagit sur 

 lui-nieme en deux temps, en donnant naissance a deux 

 produits etheres, avec elimination successive de une et 

 de deux molecules d'eau : 



l"" Vers 140'^ a loO*", par une premiere reaction, il se 

 forme le soi-disant anhydride lactique Co Hio 0;^ ou 



en on 



CO 



< CO on 



CH 



I 



CH, 



produit a triple tbnction , tout a la fois aciile, alcool et 



ether 



compose. 



iM. Wislicenus a demontre la veritable nature de ce 

 compose remarquable(l). 



(J) Voir ie Memoire cite plus haut. 



2"^* SKiiii:, TOME xxxvii. 28 





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