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faciles ^ remuer, si légères ( et pourquoi les habitants 

 ne seraient-ils pas paresseux! ) qu'on n'y voit p^uère 

 de charrue hors le cas de défrichement, ou de remise 

 en culture après quelques années d'un repos utilisé 

 diversement. Cinq ou six hommes plus pasteurs que 

 fermiers retournent sans fatigue avec des pioches et 

 des pelles un champ qui donnera deux fois de suite 

 une belle récolle de blé. Là, ainsi que dans TAmérique 

 du Nord, point de sillons : on jette la semence sur 

 le guéret , et on inonde pendant 48 heures afin que 

 la graine s'enfonce suffisamment dans le sol ; puis on 

 regarde pousser le froment dégagé en grande partie 

 des herbes nuisibles que le séjour des eaux a détrui- 

 tes. Et comme on ne sème pas dès l'automne, la terre 

 reposée pendant plusieurs mois est plus apte à rece- 

 voir les éléments d'une nouvelle récolle. 



j.'^jans cette même campagne de Mendoza si fertile, 

 SI brillante (avant les guerres civiles et le gouverne - 

 meut désastreux des Fédéralistes) que le Chili en élait 

 ja» ux, les arbres à fruits souvent arrosés se dévelop- 

 pent avec une vigueur remarquable. J'y ai vu des 

 pieds de vigne d'une grosseur extraordinaire, des 

 oliviers comparables aux plus fortes souches de nos 

 haies. Et tout cela grâce aux acequias , car si la vigne 

 et l'olivier symboles des mêmes climats du midi , 

 chantés par les mêmes poètes tout autour de la Médi- 

 terranée, aiment que le soleil mûrisse leurs fruits, 

 leurs racines , quand c'est la nature qui les a plantés , 

 ils s'abreuvent volontiers aux rivières échappées des 

 montagnes, aux ruisseaux vagabonds. Grâce encore 

 à cet immense arrosoir que chacun peut faire jouer à 



