( 115 ) 



couverte de marbrures et de quelques poinls d'un 

 TOUX jaunâtre ; œil placé dans une cavité large et 

 assez profonde ; queue longue de 6 à 7 lig. Chair 

 blanchâtre , fine , légèrement acidulé , très agréable. 

 Ce bon fruit , qui mûrit dans les premiers jours 

 de janvier , est provenu d'un égrasseau trouvé dans 

 une vigne de Pocé , près Saumur. 



Pomme de Musse. Ressemble un peu à la Reinette 

 franche ; elle est moins acide et se conserve jusqu'en 

 juin , sans beaucoup se rider. Bonne cuite. 



Pomme Reinette pépin. Cette Pomme, qui est cul- 

 tivée et connue sous ce nom dans l'arrondissement 

 de Beaupreau , est une variété de la précédente et 

 se conserve aussi long-temps. 



Pomme de Mignonne. Fruit de moyenne grosseur 



(2 po. 6 à 8 lig. de diam. ), moins haut qu'épais 



et assez régulier ; peau lisse , luisante , verte , mais 



passant au jaune-paille en mûrissant , d'un beau 



rouge du côté du soleil. Chair fine, blanche, ferme, 



assez juteuse , douce , d'une saveur particulière , 



assez bonne crue. Mûrit en décembre et se conserve 



jusqu'en avril et même en mai , sans se rider. 



Très joli fruit, assez généralement cultivé. 



Pomme d'Angevine. Fruit gros (3 po. de diam. ) , 



un peu comprimé , irrégulier dans sa périphérie ; 



peau finement ponctuée , verte , mais jaunissant à 



l'époque de sa maturité, qui arrive en décembre; 



une tache grisâtre tapisse la cavité caudale. Chair 



un peu grenue , assez bonne. 



Ce fruit , qu'on mange cru ou cuit , est cultivé 

 dans l'arrondissement de Segré. 



m^ 



