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L'établissement des canaux d'irrigation d'un pré se 

 compose de deux parties l'une que j'appelerai théo- 

 rique, c'est celle qui s'occupe de déterminer la direc- 

 tion à donner aux canaux, l'autre purement pratique 

 qui consiste à tendre le cordeau dans la direction 

 voulue, à couper les bords des canaux avec la hache 

 et à les vider avec le fossoir. 



Il n'est pas besoin de dire que l'emménagement 

 des canaux, c'est-à-dire la direction et la disposition 

 qu'ils doivent avoir, est la partie la plus difficile de 

 l'art de l'irrigateur, tandis que la confection matérielle 

 des canaux, tout en demandant une véritable adresse 

 et une grande habitude, n'est plus que la partie secon- 

 daire de cet art. 



L'ingénieur agricole capable d'emménager les ca- 

 naux d'un pré, doit gagner de 5 à 6 francs par jour 

 suivant son habileté; l'ouvrier chargé de les couper et 

 de les vider, doit gagner de 2 fr, 50 c. à 3 fr. par jour 

 suivant également sa force et son adresse. 



Dire comment on doit disposer les canaux d'irriga- 

 tion dans un pré serait chose impossible ; les vieux 

 terrains présentent tant de pentes différentes , qui 

 forcent à varier sans cesse les combinaisons, qu'il 

 faut laisser cela à la science de l'irrigateur et voir la 

 chose exécutée pour s'en faire une idée. Disons toute- 

 fois qu'ordinairement on trace ce qu'on nomme les 

 têtes d'eau, c'est-à-dire les canaux mères d'où doivent 

 partir tous les canaux irrigateurs , qui forment alors 

 une espèce de feuille de fougère avec eux. 



Les têtes d'eau suivent ordinairement la plus grande 

 pente des prés ; une fois ces têtes d'eau établies , 

 on trace au moyen d'un niveau d'eau les canaux 



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