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venu peut le fabriquer , peut épargner dans une ferme 

 des centaines de francs de journées, ménager les 

 attelages au moment où la chaleur rend le travail 

 pénible , et donner à la terre un ameublissement qui 

 pourra seul dans les années sèches, permettre de 

 semer en saison convenable, de manière à assurer 

 ainsi par fois la réussite d'une récolte qui représente 

 le fermage de la terre. Voilà , ce nous semble , de ces 

 instruments pour la propagation desquels une société 

 comme la nôtre ne saurait faire trop d'efforts dans le 

 but d'épargner à l'homme des champs ses sueurs et 

 son argent. 



Nous ne vous dirons rien des nombreux coupe-paille, 

 coupe-racines, tarare, etc. Nous n'y avons pas remar- 

 qué de modifications nouvelles qui en abaissent les 

 prix et en facilitent l'usage pour nos petits cultivateurs, 

 auxquels ils seraient si précieux cependant par l'éco- 

 nomie de la main-d'œuvre qui est le véritable capital 

 de ces braves gens. Nous nous bornerons à noter 

 comme moins connu un égrénoir pour le raisin j n" 63, 

 de MM. Lotz et Renaud de Nantes, instrument expé- 

 ditif qui devrait être adopté partout pour les vins rouges, 

 et pour les vins blancs dans les celliers où l'on pratique 

 encore le foulage. L'emploi de cet instrument assure 

 la propreté du moût et facilite d'autant les opérations 

 subséquentes du soutirage. 



Quant aux pressoirs, chacun a pu remarquer les 

 divers mécanismes aussi puissants qu'ingénieux com- 

 binés pour obtenir des pressoirs à vis unique verticale, 

 une pression suffisamment énergique. La multiplica- 

 tion de la force par un système d'engrenage est devenue 

 une nécessité par l'adoplioc généralement admise 



