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maintenant d'une vis unique exerçant ainsi directe- 

 ment son action sur la force de résistance, et par 

 l'abandon qu'on a ainsi fait de la force propre au levier 

 que représentaient les fûts anciens. On nous permettra 

 d'ajouter que nous avons vu concilier avec un avantage 

 évident , ces deux actions , ces deux puissances , dans 

 un pressoir à deux vis en fer, dont voici une courte 

 description : 



Uu fût de 60 centimètres de diamètre excédant seu- 

 lement la maie de 50 centimètres est percé aux deux 

 extrémités pour recevoir une vis en fer de 10 centi- 

 mètres environ de diamètre , dans laquelle est engagé 

 un écrou en cuivre à tête carrée qui reçoit un levier 

 double en fur dont les bras ont environ 1 mètre 33 

 centimètres de longueur. — Cet ensemble est donc 

 celui du système de la presse à relieur. — Quatre 

 hommes , deux sur chaque vis , couchent d'abord le 

 pressoir et suffisent , ainsi placés , pour la première 

 abaisse. Lorsque la force de résistance augmente, ils 

 agissent alors réunis , sur une seule vis , et en se por- 

 tant alternativement sur les deux extrémités du fût, 

 celui-ci participe alors des propriétés du levier ordi- 

 naire. Un pressoir à double vis construit avec cette 

 simplicité, qui en fait une machine économique et 

 d'un maniement facile en ce qu'elle n'exige ni mou- 

 linet , ni cordages , ni engrenages quelconques , fonc- 

 tionne sans accident depuis plus de 50 ans et a toujours 

 produit une pression supérieure. 



Au surplus, pour être en mesure d'apprécier conve- 

 nablement le mérite des pressoirs exposés, il faudrait 

 nécessairement les avoir vus à l'œuvre. La pression 

 d'un sac de vendange , qui contient des substances 



