Bezieh, zw. anorgan. Stickstoffsalzen u. d. Pflanze. 239 



Sie fanden pro 25 Quadratmeter folgende Salpetermengen 

 in den Pflanzen: 



In Borago officinalis 120 Kg. 



„ Amarantus bicolor 128 „ 



„ „ caudahis . 140 „ 



,, „ pyramidalis ....... 163 „ 



„ „ giganteas 320 „ 



Da der Dünger des betreffenden Culturbodens nur wenig 

 Salpeter enthielt, da überdies der Boden bis zu einer Tiefe von 

 0-325 Mtr. nur ungefähr die Hälfte des in den Boragopflanzen 

 und gar nur Y 6 des in Amarantus giganteas vorkommenden 

 Salpeters ausmachte, so gelangen die beiden Autoren unter 

 schliesslicher Berücksichtigung der Annahme, dass die aus der 

 Atmosphäre in den Boden tretende Menge von Salpetersäure nur 

 eine geringe sein kann (etwa 4*40 Kg. pro Hektar), zu dem 

 Schlüsse, dass der Salpeter zum grössten Theile an Ort und 

 Stelle, das heisst, in der Pflanze entstehe und dass die Salpeter- 

 bildung durch bestimmte Zellen vermittelt werde. 



Wie wenig berechtigt ein derartiger Schluss ist, liegt klar 

 auf der Hand. Die zur Zeit der Bodenanalyse gerade vorhandene 

 Menge salpetersaurer Salze darf doch nicht als Ausgangspunkt 

 der Berechnung genommen werden, da ja der von der Pflanze 

 aufgenommene Salpeter in Folge der nitrificirenden Thätigkeit 

 des Bodens auf die stickstoffhaltigen Zersetzungsproducte des 

 Düngers allmälig wieder restituirt wird. Wenn also in der 

 Pflanze schliesslich mehr Salpeter ist als ausserhalb derselben, 

 so darf dies nicht im mindesten Wunder nehmen — der Salpeter 

 wurde eben gespeichert, wie dies mit vielen anderen Stoffen 

 gleichfalls geschieht. Ich erinnere nur an das Jod des Meer- 

 wassers. In minimalen Mengen hier vorhanden (kaum 1 Million- 

 theil in einem Gewichtstheil Wasser) wird dasselbe in verschie- 

 denen Tangen doch in so grossen Quantitäten vorgefunden, dass 

 sich die Gewinnung desselben aus diesen Gewächsen verlohnt. 

 Niemand wird behaupten wollen, das Jod sei, weil es sich in den 

 Tangen in grösserer Menge vorfindet, als im Meerwasser, erst in 

 den Pflanzen entstanden. Was vom Jod gesagt wurde, gilt auch 

 vom Phosphor, dem Kalium u. s. w. 



