139 



mine tout cet amas de cônes écrasés à mesure que 

 l'on pénètre dans le Lyonnais, et le voyageur curieux 

 apprend que c'est Limonest , le Mont-d'Or de Lyon , 

 connu des gourmets par ses délicieux fromages , et 

 dont Mont-Ceindre, l'un de ses trois sommets, par la 

 riche végétation de ses versants est depuis longtemps 

 célèbre parmi les botanistes. 



Enfin le rail-way s'engouffre dans l'un des plus 

 longs souterrains que l'homme ait creusés au travers 

 des montagnes , et l'on ne revient à la lumière que 

 pour descendre à la porte de Lyon , au bord même de 

 la Saône, encaissée en cet endroit entre de hautes 

 collines , dont les pentes abruptes sont merveilleuse- 

 ment tapissées et comme marquetées d'un fouillis 

 d'arbres , de pointes de rochers et d'habitations aé- 

 riennes. 



La nuit avait commencé à se faire aussitôt notre 

 arrivée, et elle était déjà close lorsque l'omnibus nous 

 eût transportés , à travers d'affreux cahots , à la place 

 Belle-Cour où nous prenions gîte. Force fut donc de 

 remettre au lendemain notre visite de la ville. 



Je profiterai de ce temps d'arrêt pour placer ici 

 quelques observations qui se rattachent aux races 

 bovines françaises ; observations auxquelles certaine- 

 ment je ne voudrais pas qu'on accordât toute la valeur 

 d'un fait démontré, mais qui , telles qu'elles me sont 

 apparues , me semblent cependant offrir un certain 

 intérêt, ne fût-ce que comme des jalons plantés pour 

 des études subséquentes. 



Dans le trajet de Paris à Dijon , j'ai pu suivre une 

 race de bétail qui m'a paru avoir tous les caractères 

 principaux de la race dite Mancelle, à laquelle se 



