6 



Fångst: De många sätt som begagnas för 

 att erhålla denna fisk åro af åtskilliga författare 

 vidlyftigt beskrifne. Här fångas den endast till- 

 fälligtvis med not under höst-tiden. 



Nytta: Huru vigtig Laxen är betraktad som 

 näringsämne är allmänt bekant. Dess kött, som 

 antager en mer eller mindre röd färg efter års- 

 tiden och vattnets beskaffenhet, uti hvilket fisken 

 uppehåller sig, är vanligen mycket fett, i syn- 

 nerhet då han fångas före lektiden, och har dess- 

 utom den sällsynta egenskapen, att länge emot- 

 stå förruttnelse, äfven då det är färskt. Sättet 

 att tillaga det är mångfaldigt, vanligen ätes det 

 rökt eller saltadt. — Utan att göra någon skada 

 har Laxen likväl många fiender. Menniskan, som 

 vanligen, ibland dem, den största, biträdes af 

 Skälhundar och RofFoglar. Äfven en mask (Ler- 

 naea salmonea L.), som är egen för detta slägte, 

 skall förorsaka den mycken plåga. 



Nors-Slägtet (Osmerus Artedi) 



som redan af Artedi skildes från Laxarne; 

 men återfördes under samma slägle af v. Linné, 

 skiljer sig från de sistnämda genom ett mindre 

 antal tänder i käkarne; gälhinnans strålar j 

 som hos detta slägte endast uppgå till y — 8. 

 Bukfenorna j som ligga längre fram än den 

 främre ryggfenan; kroppsformen, som är mer 

 utdragen och mindre hoptryckt j och utan fläc- 

 kar. Äfven dessa uppehålla sig både i hafvet och 

 sött vatten, men träffas aldrig spridde utan all- 

 tid i större strömmar. De söka strömdragen un- 

 der lektiden , äro föga skygga och mycket afvel- 

 samma, dö hastigt, sprida en vidrig lukt, uppe- 

 hålla sig på djupet, älska klart vatten på sten- 



