48 



af koppar , som vägde från 3| till och med 5 

 skeppund och påbyggde dem med furu- eller 

 8;ran-pIankor, till hvilket påfynd man icke kånner 

 råtta upphofsmannen. De första forsoken dermed 

 verkståldes emedlertid af Hr S. Lindhult i G6- 

 theborg , och metoden antogs derefter allmänt. 

 Utan att Inköpspriset höjdes, vans 10 — 12 gån- 

 ger större rymd i kokkårilet, och med en nästan 

 lika kostnad for inrättningen, erhölls lo-dubbel 

 mångd Trän af mycket båttre beskaffenhet ån den 

 som kokades i vanliga jern- och kopparpannor. 

 IVletallens starkare hetta kunde icke med ringa mångd 

 vatten dampas , hvarfore den så kokade Trsnen 

 blef brun och fick en skarp och från lukt såsom 

 vanlig fisktran; denna åter hade en gulaktig fårg 

 i sitt flytande tillstånd, och stelnad vid 9 graders 

 mild temperatur, var den hvitaktig och mild till 

 smaken , hvarfore den af fattigare folk och i tarfli- 

 gare hushåll brukades i matlagning. I Polen och 

 Schlesien skall ock detta åmne blifvit nyttjadr af 

 mindre förmögna, likasom ister, hvilket det både 

 till utseende och blothet liknar. 



Når Tranen skulle kokas, inpumpades vatten 

 i proportion af två tredjedelar mot en tredjedel Sill. 

 Så snart vattnet nu uppkokt, sijelptes Sillen deruti 

 och omrördes tills den alldeles sonderkokt, *) då 



Sillen 



*J A flere Kokerier i Skargården, tillsattes midt i botten på 

 kettlarne en hylsa hvaruii en sidan anstalit som vid Te- 

 gelbrlkor användes , var fastad lill massans omrörande ; 

 men huru den ock vändes ån med axeln verticah , an dia- 

 gonaliter insatt i stairingen, befMnns doctt, att tilli äcklig kraft 

 icke kunde begagnas till nog hastigt dr^yande omkring, i'nf 

 att hlJla Sillen uppe från bottnen. Det lonte icke elJer 

 iRodan ;itt inrätta något kostbarare machineri , iiär tvS rnsri 

 vnro 'illräcklige, att med hvar sin, på 6 alnar I°nga skaJt 

 eller spakar iåstade , breda kopp^irspadar håila Sillen jemt 

 uppe. 



