— 19 — 



La ladrerie est constituée comme nous l'avons dit, par la présence en très 

 grande quantité de ces kystes dans les organes du porc, surtout les muscles. 



Or, comme nous savons que cet état n'est qu'une station du Tœnia, on com- 

 prend le danger qu'il y a à. manger de la viande de porc peu ou pas cuite, 

 comme cela arrive souvent, surtout dans certains pays, en Allemagne par 

 exemple, où la présence du Tœnia de l'homme est par suite bien plus fré- 

 quente qu'en France. Peut-être faut-il voir dans ce danger qu'offre la viande 

 de porc la raison de la défense que fait le Koran aux Mahométans de faire 

 usage de cette viande, qu'il déclare impure. 

 Maintenant quelques mots sur l'état anatomique du cysticerque du porc. 

 Le kyste est formé par deux crochets concentriques, Yinlerne présentant sur 

 un point de sa circonférence un orifice au niveau duquel la membrane qui 

 tapisse cette poche intérieurement se prolonge vers le centre de la cavité, en 

 constituant le corps même du cysticerque (Fig. III). En comprimant cette poche 

 entre les doigts, le cysticerque sort à l'extérieur par une sorte d'évagination 

 (Fig. lY). 



Ainsi sorti du kyste, le cysticerque est facile à étudier; il présente une tête 

 terminée par une trompe. 



Un peu au-dessous de la trompe se trouvent deux rangées circulaires, 

 chacune de trente-deux crochets. 

 Enfin, en dessous se trouvent quatre ventouses. 



A la tête fait suite un cou rétractile et renfermant des corpuscules calcaires. 

 Tel est le second état du Ténia. 



Ici, il peut arriver de deux choses l'une : ou bien le cysticerque restera indé- 

 finiment cysticerque, et finira par se détruire; ou bien il sera par exemple avalé 

 par l'homme, passera dans son tube digestif et subira sa dernière métamor- 

 phose. 



En effet, une fois arrivé dans l'intestin de l'homme, le ver cysticjue devient 

 rubané (Fig. VIlï), et voici comment : 



Il se forme un premier anneau au-dessous de la tête, puis un second entre 

 la tête et l'anneau déjà formé; de même un troisième entre la tête et le 

 deuxième anneau; ainsi de suite; de sorte que l'anneau le plus voisin de la 

 tête est toujours le dernier formé. 

 Voici maintenant les caractères principaux du Tœnia : 

 11 présente une tête très petite, formant une sorte de tubercule qui suit un 

 cou plus étroit (Fig. VllI). 



Sur la tête qui se termine par une petite saillie imperforée, appelée pro- 

 boscide ou rostellum, on voit quatre ventouses portées par autant de petits 

 tubercules; à leur base on peut découvrir du tissu musculaire qui leur permet 

 d'accomplir des mouvements de contraction et de dilatation. 



Entre le rostellum et les ventouses, on trouve deux couronnes, chacune de 

 douze à quinze crochets rétractiles. 



Enfin vient la série des anneaux, dont chacun, pris isolément, a reçu le nom 

 de Proglottis ou Cucurbitin, et que certains naturalistes considèrent comme 

 formant une véritable colonie d'animaux agrégés, et d'autres comme les 

 différentes parties d'un même individu. 



Ces vers sont androgynes, et sur chacun des anneaux on trouve les orifices 

 des organes génitaux. Chaque anneau renferme des œufs en quantité prodi- 

 gieuse. On peut estimer à 1 ,000 environ le nombre des animaux d'un Ténia de 

 grandeur ordinaire, et à 1,000 aussi le nombre des œufs que renferme chaque 

 segment, ce qui ferait \ ,000,000 d'œufs renfermés dans le corps d'un seul Ténia. 

 Et ce chiffre, loin d'être exagéré, serait plutôt au-dessous de la réalité. 



Le Ténia n'a ni bouche ni amis. 11 semble absorber les éléments nécessaires 

 à la nutrition par la périphérie du corps. 



