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Die Grau-Gans, Anser anser (L.). 



und er noch im ersten, frischen Triebe steht. Wird er erst 

 härter, so achten sie ihn weniger, was überhaupt bei aller 

 grünen Pflanzenkost eintritt. Ausser denen von angebauten 

 Gewächsen dienen ihnen noch die jungen Blätter sehr vieler 

 auf Äckern, Wiesen, an Wegen und auf morastigem Boden 

 wild wachsender Pflanzen, worunter ihnen die der sogenannten 

 Gänsedisteln {Sonchus oleraceus et asper und S. arvensis) vorzüg- 

 lich angenehm zu sein scheinen. Unter der zahllosen Menge 

 von Gewächsen, deren Blätter sie geniessen, behauptet jedoch 

 frisches junges Gras den Vorrang, besonders da, wo es von 

 grösserem Weidevieh immer kurz gehalten wird, sich fort- 

 während verjüngt und recht dicht wächst. Die fett wachsen- 

 den und weichen Gräser ziehen sie den mageren und zähen 

 vor; unter allen Arten steht aber die Poa annua (wenigstens 

 in unseren Gegenden) obenan und ist vorzüglich das Lieblings- 

 futter der zarten Jungen. Sie weiden die jungen Grasblätt- 

 chen und zarten Spitzen beissend und zugleich rupfend un- 

 gemein behende ab, biegen dazu, wenn sie recht eilig sind, 

 den Kopf auf die eine oder auf die andere Seite, damit der 

 Schnabel nicht bloss vorn am Nagel, sondern zugleich auch 

 an den Seitenrändern mit in das Gras greift, mithin eine sehr 

 verlängerte Zange bildet, die mit einem Griff stets mehrere 

 Blättchen zugleich erfasst und abrupft, weshalb sie sich auf 

 solche Weise in unglaublich kurzer Zeit die Kröpfe vollstopfen. 

 Unter den Sumpfgräsern lieben sie das Schwadengras {Festuca 

 fluitans L.), wenn es noch jung ist, später auch dessen Samen 

 sehr. Unter mancherlei Wasserpflanzen fressen sie das so- 

 genannte Entengrün {Lernna L.) sehr gern; besonders lieben 

 es die noch kleinen Jungen. Auch salzhaltige, gewöhnlich in 

 der Nähe des Meeres wachsende Pflanzen dienen diesen Gänsen 

 oft als Nahrungsmittel. 



In bewohnten Gegenden sieht man am Tage bloss hin 

 und wieder sogenannte gieste (nicht brütende) Graugänse auf 

 Wiesen oder freien Feldern weiden; die, welche nisten, stecken 

 dagegen im Rohr, Schilf und Gestrüppe der Teiche und Moräste, 

 wo sie im Verborgenen gelegentlich wohl auch von allerlei 

 Sumpf- und Wassergewächsen naschen, ihre Hauptmahlzeiten 

 aber nicht hier, sondern ausserhalb auf grünen Viehtriften und 

 bebauten Feldern halten, eine am späten Abend, die andere 

 am frühen Morgen. Wenn die Sonne eben untergehen will, 

 erscheinen sie auf den freien Wasserflächen und schwimmen 

 meistens paar- oder familienweise nach denjenigen Ufern, welche 

 ihnen die meisten Weideplätze bieten, wohin dann alt und jung 

 vollends zu Fuss wandelt; die flugbaren oder von keinen Jungen 

 begleiteten erheben sich dagegen vom Wasserspiegel und fliegen 

 auf weiter entlegene. Hier geht es nun an ein hastiges 

 Schmausen, denn mit Einbruch der Nacht sind alle gesättigt 

 und bereits wieder auf die versteckten Schlafstellen im Schilf 

 der Teiche oder Sümpfe zurückgekehrt, um so lange, als wirk- 

 lich Nacht ist, zu rasten. Kaum dämmert indessen am öst- 

 lichen Horizont ein grauer Streifen als Verkünder des jungen 

 Morgens, so brechen sie abermals dorthin auf, um den Morgen- 

 imbiss einzunehmen, welcher eigentlich ihre Hauptmahlzeit ist; 

 denn sie verweilen, wenn nicht Störungen eintreten, länger 

 dabei als bei jenem, oft bis lange nach Aufgang der Sonne. 

 Wo sie aber Gefahr ahnen, ziehen sie sich schon beim Er- 

 scheinen der ersten Sonnenstrahlen mit grosser Vorsicht wieder 

 in die Verborgenheit zurück. Auf diese Weise halten sie bei 

 uns, so lange sie an den Nistorten leben, täglich nur zwei 

 Hauptmahlzeiten. 



Zur Beförderung der Reibungen im Magen verschlucken 

 sie viel groben Sand, und wo sie diesen nicht gleich bei der 

 Hand haben, muss auch Dammerde seine Stelle vertreten. 



Aus dem Obigen ergiebt sich, dass sie ihre Nahrung 

 meistens auf festem Boden gehend und viel seltener auf dem 

 Wasser oder schwimmend suchen. Aus tieferem Wasser holen 

 sie sich manches mittels Eintauchens des langen Halses herauf, 

 und wo dieser dazu nicht ausreichen will, gründein sie, d. h. 

 indem sie den Rumpf senkrecht so aufkippen, dass sein Hinter- 

 teil über dem Wasser sich emporhebt, das Vorderteil dagegen 



lotrecht ins Wasser sich senkt, wird durch diesen die Länge 

 des Halses fast verdoppelt, und der Schnabel kommt dadurch 

 den in der Tiefe liegenden Nahrungsmitteln um so näher. Was 

 noch tiefer liegt und auch auf diese Weise nicht erreicht 

 werden kann, bleibt für sie ohne Nutzen, weil sie nicht ver- 

 stehen, mit dem ganzen Leibe darnach unterzutauchen. 



ihre Nahrung ist also im ganzen die der Hausgans, nur 

 dass die wilden manches geniessen, was den zahmen selten 

 verstattet wird, zu anderen Zeiten im Gegenteil auch wieder 

 mit Dingen fürlieb nehmen müssen, welche diese, weil sie an 

 Besseres gewöhnt sind, nur im Notfalle geniessen, wohin unter 

 anderen Binsen- und Schilfwurzeln gehören. Sie sind daher 

 im gezähmten Zustande von Jugend auf mit demselben Futter 

 zu erhalten, womit man junge und alte zahme Gänse zu 

 füttern pflegt; was man für diese zuträglich hält, bekommt 

 auch ihnen wohl, unter Körnern besonders Gerste und Hafer, 

 unter Wurzelwerk klein zerschnittene gelbe Rüben oder Möhren, 

 auch zerkleinerten Kopfkohl, vorzüglich wenn man durch den 

 Winter mit diesem saftigen und Körnerfutter abw^echselt; im 

 Sommer, wenn man ihnen Gelegenheit giebt, neben letzterem 

 täglich auch junges Gras in beliebiger Menge abweiden zu 

 können. Etwas mehr Sorgfalt verlangen sie allerdings. Man 

 kann sie zwar mit den zahmen Gänsen auf die Anger- und 

 Feldhutung gehen lassen, doch darf die Trift nicht zu lang 

 sein, weil weite Märsche sie sehr angreifen, auch muss man 

 acht auf sie haben, dass sie sich nicht wegschleichen, w^ozu 

 sie besonders in der Begattungs- und Zugzeit auch nach Jahren 

 noch vielen Hang verraten. Besser thut man, ihren kürzlichen 

 Übergang aus einem wilden Zustande zu berücksichtigen und 

 sie, wie schon oben bemerkt, abgesondert von zahmen in be- 

 sonderen Gehegen zu halten. Auch im Winter verlangen sie 

 gegen zu heftige Kälte, gegen die sie viel empflndlicher sind, 

 mehr Schutz; aus jenen Gehegen muss man sie dann in einen 

 warmen Stall bringen, aber bei heiterem Wetter am Tage auf 

 dem Hofe sich öfters ergehen lassen, weil sie bei zu anhalten- 

 dem Einsperren auf engem Raum auch leicht verkümmern. — 

 Man kann jung aufgezogene Graugänse auch wie zahme 

 mästen, sogar gewaltsamerweise mit Nudeln aus Gerstenschrot 

 und Mehl stopfen, doch dürfen diese nicht so gross gemacht 

 und das Einstopfen muss noch viel sorgfältiger betrieben werden, 

 wenn es gelingen soll. Wenn sie es aushalten und recht feist 

 geworden sind, geben sie einen viel feineren und delikater 

 schmeckenden Braten als zahme. 



Ihren Durst stillen die Graugänse am liebsten in klarem 

 Wasser; schmutziges nehmen sie nur, wenn besseres nicht zu 

 haben ist. In solchem baden sie sich auch nicht, desto öfter 

 aber in ersterem. Sie sind darin noch wählerischer als die 

 zahmen, machen es dabei aber ganz wie diese, tauchen auf 

 dem Wasser schwimmend den Kopf und Hals ein und erheben 

 sich schnell wieder aus dem Wasser, wodurch eine Menge von 

 diesem aufgeschöpft wird, das sich nun über den Rücken hinab- 

 wälzt, wiederholen dieses oft, schlagen dazu mit halbgeöffneten 

 Flügeln das Wasser und tauchen zuletzt gewöhnlich, zuvor 

 einen kurzen Anlauf nehmend, auch einigemal nacheinander 

 ganz und gar unter, doch nie tief und nur sehr kurz, bloss um 

 sich gehörig abzuspülen. Da sie sich alle Tage baden, wenn 

 sie Gelegenheit dazu haben, so ist es besonders zu empfehlen, 

 gezähmten Graugänsen die Gelegenheit nicht zu entziehen. Das 

 Einfetten des Gefieders ist ein dem Bade jedesmal folgender 

 Akt, welcher stets mit grosser Sorgfalt vollzogen wird. 



In den Exkrementen sind die unverdaulichen Pflanzenteile 

 wie mit Spreu vermengt derb zusammengedrängt, in konsistente 

 Walzen von der Dicke der Darmweite (wie ein kleiner Finger) 

 und in Stücke von höchstens 7 cm Länge (wie ein Zeigefinger) 

 zerbrochen und liegen meistens in Häufchen zu mehreren bei- 

 sammen. Diese Walzen sind nicht stark gekrümmt, ziemlich 

 glatt, dunkel olivengrün, nach Körnerfutter heller und bräun- 

 licher, nach Rüben gelber, zerfallen frisch im Wasser sogleich, 

 trocknen aber in der Luft fester zusammen. Dünnflüssig ist 

 der Unrat nie, nur bei brütenden Weibchen wie ein dicker 



