— m — 



du lin qui est opérée avec beaucoup de soin dans le 

 Nord. Mais il s'occupe longuement des procédés de 

 manipulations si essentiels que le même produit change 

 de qualité suivant la préparation qu'on lui fait subir. 



Dans ces rapides observations, je n'insisterai pas sur 

 des petits détails d'opérations pendant et après la ré- 

 colte, quoiqu'ils aient leur importance; car des descrip- 

 tions sont insuffisantes. Une heure d'exemple est pré- 

 férable à un volume de recommandations. Aussi la 

 Chambre consultative d'agriculture de l'arrondissement 

 d'Angers avait-elle sollicité une subvention du Conseil 

 général, afin de faire venir quelques ouvriers flamands 

 qui auraient formé rapidement des ouvriers angevins. 

 La pénurie du budget départemental a sans doute em- 

 pêché de donner suite à celte demande, qui remonte 

 déjà à quelques années. 



Une opération fort importante qui suit la récolte du 

 lin et qui est ici peu pratiquée, est le triage. Voici ce 

 qu'en dit M. Dalle : 



« Celte préparation consiste à partager le lin en diffé- 

 rentes qualités, séparer, par exemple , le lin court du 

 plus long, extraire les veines qui ont versé, etc., etc. 

 On a vu des fabricants soigneux trier jusqu'à cinq 

 sortes de lins d'une seule partie. 



» On conçoit aisément l'avantage que procure celte 

 opération. Le lin court est généralement plus difficile à 

 rouir que le lin long; si on ne le rouissait pas séparé- 

 ment, la partie manquerait de régularité. De plus, le 

 lin qui a versé, ne peut subir autant de jours de rouis- 

 sage que celui qui est resté droit, et s'il était mis dans 

 l'eau sans être séparé, on serait exposé à le perdre. Ce 



