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soin de trier les lins s'étend jusqu'après le rouissage, 

 et il existe tel fabricant qui n'envisageant que les avan- 

 tages qu'il en relire, ne craint pas de trier le lin trois 

 fois avant de le teiller, quelqu'iraportants que soient 

 les frais que ce travail lui nécessite : d'abord, dans la 

 grange, comme nous venons de le spécifier, puis après 

 le premier rouissage, avant de le mettre à l'eau pour 

 la seconde fois, et enfin, lorsque le lin est suffisam- 

 ment roui, avant de le teiller. On ne saurait douter, 

 après tous ces soins, de la régularité que présente ce 

 lin, et nous ne craignons pas d'assurer que si les lins 

 de la Lys sont très réguliers , c'est au triage qu'il faut 

 d'abord l'attribuer, et les différents modes de rouissage 

 donneraient l(?s mêmes avantages si on leur faisait subir 

 le même travail, » 



Cet exposé est très précis et fait comprendre toute 

 l'importance de l'opération du triage. 



Mais la préparation qui domine toutes les autres est 

 celle du rouissage. C'est elle qui a donné en grande 

 partie une réputation si méritée aux lins de Bousbèque 

 et de Courlrai. On reconn:ùt que les lins d'Ypres et de 

 Gand sont moins estimés que hs premiers, surtout à 

 cause du rouissage dans la Lys. Des écrivains spéciaux 

 ont attribué le succès de ce rouissage à la pureté des 

 eaux de cette rivière. Je ne puis partager absolument 

 cette opinion. La raison de mon doute se trouve dans 

 le mémoire même de M. Dalle. Celui-ci dit en effet 

 (S que l'expérience a démontré que les eaux de la Lys 

 sont plus favorables au rouissage du lin lorsqu'elles 

 sont unies à la Deûle. » Le lin roui au-dessus de ce 

 confluent a toujours moins de douceur et de finesse. 



