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d'Angoisses, que vos cruautés me font avaler tous les 

 jours... » Molière, la Comtesse d'Escarbagnas, acte i, 

 scène xv. 



M. Debouleville examine les différentes opinions mises 

 en avant sur l'introduction en France de la poire de 

 Bon-Chrétien, et ce passage me semble assez intéres- 

 sant pour être reproduit ici en entier; d'ailleurs il 

 concerne un des fruits les plus connus, je dirais même 

 les plus populaires, et à ce titre il ne doit pas être 

 passé sous silence. 



« Je passe maintenant à l'examen de l'histoire du 

 Bon-Chrélien d'hiver, telle que les écrivains nous l'ont 

 transmise. Et, d'abord, on peut prévoir que l'histoire 

 d'un fruit qui a reçu pour synonymes des dénomina- 

 tions que nombre d'auteurs ont appliquées à des fruits 

 distincts les uns des autres, et dont le nom n'a pas, à 

 toutes les époques, désigné une seule et même chose, 

 histoire faite sans aucun esprit de critique et sous l'in- 

 fluence de préjugés de diverses sortes, doit être rem- 

 plie d'assertions hasardées, de contradictions, d'obscu- 

 rités et d'incertitudes, et c'est, en effet, ce que l'on y 

 rencontre partout. 



« Les auteurs, dit M. J. de Liron d'Airoles, s'accor- 

 » dent à faire remonter le fruit qui nous occupe à la 

 » plus grande antiquité, sans pouvoir indiquer le pays 

 » dont il est originaire; ils en attribuent l'importa- 

 » tion.... à saint François-de-Paul, qui l'aurait trouvé 

 » en Calabre, sa patrie. (Ce serait alors de 1607 à 

 » 1617, époque à laquelle il habitait la France.) [Mi- 

 » chaud, Biographie universelle]. » 



» Le Dictionnaire universel de Bcscherelle cite, en 



