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109- Quels sont les frais de culture des terres plantées en vignes, 

 soit par hectare, soit par mesure locale dont le rapport avec 

 l'hectare serait indiqué? 



Quel est le détail des divers travaux que nécessite la culture 

 de la vigne et des frais auxquels donne lieu chacun de ces tra- 

 vaux ? 



Les frais de culture sont pour 65 ares 95 centiares : 

 Au vigneron pour 3 façons et raisage, 6 fr. par ar- 

 pent 60 fr. 



Pour engrais, en moyenne • ..... 10 

 Valeur de trois barriques à 1 fr. . . . 30 

 Sauf réduction de moitié en se servant de 

 vieux fûts. 

 Bêchage des ronces et guérets des jeunes 



plants 10 



Frais de vendange et fabrication du vin . 15- 



Ï25 



110. Quel est le rendement par hectare ou par mesure locale des 

 terres plantées en vigne et quelles sont les variations que ce 

 rendement a éprouvées depuis dix ans ? 



Le rendement moyen est de trois barriques par 

 65 ares 95 centiares ou 10 boisselées. 



m. Quels sont les prix de vente des vins et quels changements 

 ont-ils subis depuis dix ans ? 



Le placement des vins des diverses qualités est-il plus ou 

 moins facile que par le passé ? 



Le prix moyen de la barrique est de 50 fr. 



Le placement de nos vins est toujours très-facile, 

 mais ils ne sont plus exportés en grande quantité comme 

 ils l'étaient autrefois en Hollande, en Angleterre, dans 

 les colonies. 



Le Saumurois envoie par millions de litres dans ces 

 directions ses vins grands mousseux. 



