— 345 — 



toutes les communes, où les fermes de dix à quarante 

 hectares occupent la plus grande étendue du sol. Dans 

 les communes où la terre est plus divisée, la récolte 

 pour la petite propriété s'élève rarement à i5 hecto- 

 litres par hectare. Elle est de 48 à 20 dans les exploi- 

 tations d'une certaine étendue. L'augmentation de la 

 grande culture compense largement dans le canton la 

 diminution de la petite. 



3. En quelle proportion compte-t-on, parmi les ouvriers agricoles, 

 ceux qui, propriétaires de lots de terre plus ou moins impor- 

 tants, travaillent alternativement pour eux et pour les autres? 



Tout propriétaire de deux hectares et au-dessus tra- 

 vaille rarement pour autrui. Les autres se gagent ordi- 

 nairement pendant l'été. La proportion des ouvriers 

 agricoles , possédant moins de deux hectares , est au 

 total des ouvriers comme vingt est à un. 



§ 2. Mode d'exploitation. 



4. Quels sont les divers modes d'exploitation du sol? Dans quelles 

 proportions existent la grande, la moyenne et la petite cul- 

 ture ? 



Voir les réponses précédentes. 



5. Les grands propriétaires, les propriétaires moyens et les petits 

 propriétaires exploitent-ils généralement par eux-mêmes ou 

 font-ils exploiter sous leurs yeux et à leur compte ? 



Les grands propriétaires afferment presque tous 

 leurs terres, en réservant toutefois un domaine de dix 

 à trente hectares. Le quart environ des propriétaires 

 moyens exploitent leur.=; champs; la petite propriété les 

 cultive généralement par elle-même. 



