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Deux communes du canton, Brissac et Quincé, font 

 seules un commerce de légumes. 



92. Quels sont, pour chacun de ces produits, les frais de culture 

 d'un hectare ou d'une mesure de terre déterminée et ramenée 

 à l'hectare? 



Quel est le détail des différents frais pour chaque nature de 

 produits? 



La culture des légumes rentre dans le jardinage et ne 

 donne qu'un produit peu considérable. 



93. Quel est le rendement de chaque produit? Quelles sont les 

 variations que ce rendement a pu éprouver depuis dix ans ? 



Le produit des pommes de terre est ordinairement de 



7 hectol. à l'hectare. Le prix varie de 2 fr. 50 à 5 fr. 



l'hectol. 



94. Quels sont les prix de vente de chaque produit et les change- 

 ments que ces prix ont pu subir aussi depuis dix ans ? 



Les haricots secs suivent généralement le prix du blé. 



95. Leur production a-t-elle varié d'importance, et pour quelles 

 causes? 



Leur production restreinte aux besoins de la famille 

 a peu varié. 



§18. Cultures industrielles. 



96. Quelle est l'étendue des terrains cultivés en plantes indus- 

 trielles de toute nature ? 



En betteraves? 



En graines oléagineuses, colza, navette, œillette, cameline et 

 autres ? 

 En plantes textiles, chanvre, lin, etc. ? 

 En tabac? 

 En houblon? 

 En plantes tinctoriales, garance, safran, etc.? 



Le tabac n'est pas cultivé dans le canton, pas plus 

 que le houblon et la garance. 



