— 372 - 



La culture des betteraves, qui tend à s'étendre, peut 

 occuper la centième partie du sol pour l'engraissement 

 des bestiaux. Chaque fermier ou petit propriétaire sème 

 le lin nécessaire pour renouveler la toile de ménage. 

 Dans les terres légères du nord du canton, les fermiers 

 intelligents cultivent le colza avec succès. 



97. Quels sont, pour chacun de ces produits, les frais de culture 

 par hectare ou par mesure locale ramenée à l'hectare? 



Quel est le détail des différents frais pour chaque nature de 

 produits ? 



Les frais de culture du colza sont à peu de chose près 

 les mêmes que ceux de la culture du froment. 



98. Quel est le rendement de chaque produit et les variations que 

 ce rendement a pu éprouver depuis dix ans? 



Rendement du colza par hectare : de 15 à 18 hectol. 



99. La production de chacune de ces cultures industrielles s'est- 

 elle développée ou s'est-elle amoindrie? A quelles causes doit-on 

 attribuer l'augmentation ou la diminution? 



La production est restée sédentaire. 



100. Quels sont les prix de vente de chaque produit et les varia- 

 tions que ces prix ont pu subir depuis dix ans? 



Le colza se vend généralement 5 ir. le double déca- 

 litre ; la betterave ne se vend pas et sert ainsi que la 

 pomme de terre à la nourriture d'hiver des bestiaux. 

 Nous n'avons dans le canton ni sucrerie, ni distillerie. 



§ 19. Sucres indigènes et alcools. 



101. Quelle est l'importance delà fabrication des sucres indigènes 

 dans la contrée? 



Nulle. 



