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ticuni satimim , le Triticum monococcum , et le Tri- 

 ticum Spelta. Tout en convenant de leurs différences 

 actuelles , nous pensons qu'elles ont pu provenir 

 d'une espèce primitive , mais dont les modifications 

 transitoires ne se retrouvent plus. 



Si , dans les deux dernières des espèces que nous 

 avons cru adopter , il y a beaucoup plus de variétés 

 que dans les premières , c'est qu'elles ont toujours 

 possédé des qualités supérieures , soit sous le rap- 

 port du grain , soit pour la facilité de quitter les 

 glumes ou balles . De là des soins que leur ont donnés 

 plus particulièrement les agriculteurs , soit pour les 

 multiplier , soit pour en propager les variétés ; et 

 de là leur culture plus générale que les autres es- 

 pèces : restreintes à quelques contrées et dans quel- 

 ques circonstances de localité. 



§. 4. Des espèces de Fromens qu'on peut reconnaître 

 pour l'utilité de la science de l'agriculteur et du 

 bota?iiste. 



En croyant qu'il n'y aurait rigoureusement ^■re-' 

 connaître qu'une ou deux espèces , trois au plus de 

 froment , nous sentons qu'il faut pour l'usage en 

 établir un plus grand nombre que ne l'ont fait les 

 botanistes ; mais aussi un bien moindre que ne le 

 font les agronomes , pour lesquels toute variété fixée 

 est une espèce. C'est entre ces deux extrêmes que 

 nous tâcherons de trouver une moyenne qui satis- 

 fasse aux besoins de la Botanique et de l'Agri- 

 culture. 



