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Si ce n'est la pubescence , qui au lieu d'être 

 blanche ou rousse est cendrée ou gris-foncé , cette 

 ■variété ressemble en général aux précédentes , et en 

 porte souvent les noms. 



C'est le Froment velouté , le Blé de Souris ; c'est 

 encore le Froment de la Mecque , le Froment d'hiver 

 de Dantzick , le Froment turquet, et enfin le Blé yéant 

 de S ^'-Hélène y qui semble avoir une végétation un 

 peu plus forte , mais qui ne diffère essentiellement en 

 rien du Froment renflé gris. 



Comme la partie herbacée du Froment renflé gris 

 semble un peu plus couverte de poussière glauque 

 que les espèces ordinaires ou Fromens d'été , on lui 

 a donné le nom de Blé bleu conique ou de Foulard 

 bleu. 



Le Froment gros turquet ne nous a pas semblé 

 pouvoir être distiiîgué II a un peu moins de poils 

 sur les glumes , mais ce caractère est variable pour 

 son intensité. Le Froment d'hiver de Dantzick est un 

 peu moins haut que ceux de la Mecque et de S.'°- 

 Hélène , cependant il a encoie prés de 180 centi- 

 mètres ( 5 pieds ) : les deux autres atteignant jus- 

 qu'à 2 mètres ( 6 pieds ). 



6. F. RENFLÉ RAMEOx ( Triticum turgidum ramosum',' 

 Triticum compositum L. ) ; glumes rousses ou cen- 

 drées ; épis rameux ; grains rougeâtres^.-f'V ^^IjoD 

 ■ C'est très anciennement le Blé de miracle ;" c'est le 

 Blé de Smyrne , le Blé d'Egypte. 11 est cultivé dans 

 quelques lieux du département de Maine et' Loii^e^ 

 sous le nom de Blé à mailloches , et particulière-^ 

 ment dans l'arrondissement de Beaupreau. .1.38 



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