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3. F. BARBU DE Sicile ( Triticum sati-vum siculum ; 

 Trit. condidissimum ? Mazz.) ; épis blanchâtres ou 

 blanc-jaunâtre ; glumes allongées , à une dent longue 

 aiguë ; barbes longues ; tige pleine vers le haut. 



Cette variété qui porte les noms de Blé barbu 

 de Sicile , Blé treminia , est d'une petite stature , 

 et nous semblerait lier le froment barbu au froment 

 plat ; surtout en la comparant à la petite race du 

 froment plat d'Egypte, 



II. Arêtes écartées , épis glabres. 



4. F. BARBU DE Toscane ( Triticum sativum etrus- 

 cum ; Tritic. ciliare Hort. Lugd. ) ; épis blanchâ- 

 tres , lâches ; glumes à très longue pointe ( plus 

 longue ordinairement qu'elles); grain petit, long, 

 grisâtre , dur. 



Cette variété très remarquable présente deux 

 sous-variétés qui peuvent être signalées facilement : la 

 première a les épis avec une teinte grise ( Triticum 

 sativum etruscum griseum); nous l'avons eue cepen- 

 dant sous le nom de Triticum horminum album Hort. 

 Lugd. ; et Triticum cochleare. La seconde , au lieu 

 d'être blanchâtre ou rosâtre , est jaunâtre ( Tritic. 

 sativum etruscum lutescens ) ; mais du reste leur res- 

 semble entièrement. Toutes se trouvent mêlées en- 

 semble , et sont cultivées dans plusieurs parties de 

 l'Italie. 



5. F. BARBU A caKp^kv {Triticum sativum spartheum); 

 épis blanchâtres ; épilets un peu pressés ; glumes à 

 longues arêtes. 



