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, Cette variété donnée sous le nom de Froment de 

 Toscane , est moins élevée que la précédente, mais 

 du reste elle s'en rapproche beaucoup , en formant 

 cependant une race distincte qui s'est soutenue de- 

 puis dix années d'observations. Elle présente une 

 sous-variété ( Triticum sativum spartheum rufum ) , 

 dont les grains sont entièrement les mêmes , mais 

 les épis un peu rougeâtres. 



6. F. BAEBU DE Toscane élevé ( Triticum sativum 

 etruscum robustior ) ; épis blanchâtres , à épilets un 

 peu pressés ; glumes à longues arêtes. 



Par son grain , cette variété se rapporte bien aux 

 précédentes , mais ce grain est plus gros , la tige 

 un peu plus élevée , et les épis plus nourris et 

 plus gros. Il se rapproche du n.° 9 , mais son grain 

 est moins gros. Lesn.°' 4, 5 et 6 forment une race 

 bien distincte , et qui paraît être exclusivement 

 particulière à l'Italie. 



7. F. BARBU TREMOis (1) ( Triticum sativum tri- 

 mestre ) ; épis lâches , grêles , blanchâtres ; barbes 

 moyennes ; glumes à très longue pointe ; grain pe- 

 tit, allongé ; chaume peu élevé. 



C'est le Petit Froment blanc barbu, le Froment 

 de trois mois , de l'arrondissement de Beaupreau. 



8. F. BARBU HÉRISSON ( 2V«7«c«w sativum herinaceum; 

 Tritic. herinaceum Horn. ) ; épis épais, roussâtres ; 

 glumes presque luisantes , longuement mucronées ; 

 arêtes robustes, très écartées ; grain gros et grisâtre. 



(1) Pour de trois mois : c'est une contraction généralement en 

 usage chez le vulgaire. 



