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Le grain de cette espèce est plus allongé que 

 celui de la précédente , et du reste , a la même 

 qualité. C'est la véritable Touzelle du Midi ; se- 

 mée tard (28 février ) , elle a été à chaume peu 

 élevé , mais elle a été plutôt en maturité que le 

 n." 16, semé au 8 octobre. , 



18. F. SANS BARBE BLANC d'Odessa ( Triticum im- 

 berbe hessarabica ) ; épis blancs , gros , allongés , 

 pressés ; glumes de tous les épilets allongées et 

 presque en courtes barbes ; grains gros , allongés , 

 presque blanc-jaunâtre. 



Par le grain , qui est plus gros que dans la 

 Touzelle et point gibbeux , comme dans le Blanc- 

 Zéé , cette variété semble bien distincte , et a pro- 

 bablement été introduite dans la Bessarabie et la 

 Tauride , de variétés provenant peut-être de l'Es- 

 pagne ou de la Flandre. 



19. F. SANS BARBE Blanc-Zéé ( Triticuïti imberbe 

 grossum ). 



Cette variété a une végétation démontrant un peu 

 plus de vigueur que les n." 16 et 17. Le grain 

 est court, arrondi, comme dans le n." 17. 

 . -, C'est le Blé blanc de Flandre ou simplement le 

 Blé blanc et le Blanc-Zéé. Nous pensons que c'est 

 le Gros blanc de M. Bujault. 11 donne une sous- 

 variété dont le grain est rougeâtre et qui peut , de 

 son côté , rivaliser avec les bons blés rouges. 



Comme toutes nos expériences sont surveillées 

 essentiellement par nous, pour les semis et les ré- 

 coltes , nous sommes assurés qu'il n'y a aucunes 

 de ces erreurs trop communes dans les jardins de 



