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contradiction , si l'on ne savait que les racines , 

 n'ayant pas eu le temps de pénétrer aussi avant en 

 terre que celles des fromens d'hiver , fournissent 

 moins à une végétation prolongée. Les fromens qui 

 mûrissent le plus promptement sont les plus favo- 

 rables pour obtenir des blés de mars ; en même 

 temps que leur paille est préférable pour la nour- 

 riture des animaux domestiques auxquels on la 

 donne. 



Le très savant Tessier avait déjà vérifié que les 

 fromens pouvaient germer après deux et trois an- 

 nées de récolte , ce que nous avons aussi cons- 

 taté ; mais avec l'observation que certaines espèces 

 conservaient plus long-temps leur propriété ger- 

 minative. Ayant voulu , en 1831 , remonter à l'o- 

 rigine de quelques fromens que nous possédions 

 dès 1824 , au Jardin botanique d'Angers , et vé- 

 rifier quelques confusions faites dans la récolte des 

 fromens que nous avions réunis , nous avons fait 

 lever , au mois de mars , des grains qui dataient 

 de la récolte de 1825 : à la vérité , quelques va- 

 riétés semées en octobre 1830 et mars 1831 , ont 

 pourri en terre au lieu de germer. On a eu tort 

 de dire dès-lors , que le froment ne pouvait être 

 semé après deux années ; ce n'est que vers la cin- 

 quième ou sixième année qu'il perd la propriété 

 de gerriièr; Les espèces qui restent enveloppées 

 dans leurs balles, telles que le Froment épéautre , 

 le Froment amidonnier , etc., conservent le plus 

 leur propriété germinative : l'action de l'oxigène de 

 l'air étant moins médiate. Par une infusion dans 



