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que nous ne doutons pas de sa bonne qualité , 

 dans les grandes cultures. Nous n'avons pu l'appré- 

 cier que dans ses produits dans nos jardins de bo- 

 tanique ; moyen peu propre à juger de toutes les 

 qualités des céréales. 



N'ayant pas vu en grand la culture Au Froment 

 barbu compacte, nous ne pouvons nous prononcer 

 sur ses qualités ; si ce n'est qu'il a toujours très 

 bien réussi dans nos semis , tandis que beaucoup 

 d'autres variétés ont eu une végétation languissante, 

 bien que placées dans les mêmes circonstances. 



Le Froment sans barbe est assez nombreux en va- 

 riétés , mais il n'est pas facile de les distinguer. A 

 l'extérieur les épis sont blancs ou rougeâtres, velus 

 ou glabres , pressés ou lâches ; les grains sont ou 

 grisâtres , ou jaunes, ou blanchâtres, ou rougeâtres. 



Le Froment sans barbe de Crète jaune , n." I.*', 

 qui a glacé dans nos jardins , est utie espèce très 

 bonne à cultiver, et au nombre des plus impor- 

 tantes : son produit nous ayant toujours paru ex- 

 cellent. Le grain de la variété rouge est moins bon. 



Le Froment sans barbe grand velu , n." 3 , mérite 

 d'être cultivé par la beauté de la végétation ; il ne 

 peut sous ce rapport être confondu avec aucune autre 

 espèce à épis velus. 



Le Froment blé de haie, n.° 10, vu sa maturité 

 prompte et les qualités de son grain, ne saurait trop 

 être recommandé , surtout pour les pays septentrio- 

 naux. Nous ne connaissons rien qui lui soit supérieur 

 dans les fromens , ni pour le produit ni pour la 

 qualité. 



