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à la croissance des ceps de bonnes espèces , tou- 

 jours moins vigoureux : par la greffe , vous for- 

 cerez ces parasites à devenir productifs. 



Chaque année quelques ceps dépérissant, il faut se 

 hâter de les renouveler par la greffe ; leurs racines 

 sont encore vertes , quand la souche paraît morte 

 hors de terre. 



Les soins prescrits pour la culture des greffes sont 

 à-peu-prés les mêmes que ceux apportés aux jeunes 

 plants; seulement il faut que les vignerons sachent 

 distinguer et arracher avec précaution les pousses 

 qui partent des vieilles racines , afin de fournir plus 

 de sève aux bourgeons des greffes. 



Dès la seconde année , les greffes donnent demi- 

 récolte ; on taille à vin le bois des plus fortes, et on y 

 place des soutiens , comme aux autres vignes rouges. 

 Le produit de la troisième année rembourse toutes 

 les dépenses , et les ceps , ainsi rajeunis , puisent une 

 nouvelle vie dans les racines qui partent du collet 

 des greffes. 



Au premier coup-d'œil , on juge que la greffe sur 

 la vigne est aussi facile à opérer que celle sur les 

 autres arbres ou arbustes ; mais , en examinant avec 

 attention le tronc d'un cep coupé , on reconnaîtra 

 que la nature a donné à cet arbuste des conduits bien 

 différents pour sa sève : il n'a pas d'écorce vivace , 

 et la sève flue à plein bois. 



Ce fait constaté , il a fallu étudier la taille , la 

 pose des greffes , et profiter de cette prodigieuse 

 quantité de pleurs pour assurer leurs reprises sur 

 les vieux ceps. 



