LE GELASIMUS TANGERI 



GRUSTACÉ D'ANDALOUSIE 



MOEURS ET CHASSE 



UTILISATION DES PHÉNOMÈNES DE L'AUTOTOMIE 



ET DE LA RÉGÉNÉRATION DES PINCES (1) 



Par le D-^ IVIARCEL BAUDOUIN (de Paris) 



§ I. — Rôle d'un Crustacé dans une coutume andalouse. 



En avril 1888, revenant du Maroc, nous faisions un séjour à 

 Séville, la capitale de l'Andalousie, à l'occasion de la foire 

 célèbre qui y a lieu au moment de Pâques. Et nous étions à 

 peine arrivé dans la ville que nous fûmes très intrigué, ainsi 

 que notre compagnon de voyage, M. le D' Paul Mantel, actuel- 

 lement praticien à Saint-Omer, par un spectacle qui s'offrit 

 nombre de fois à notre vue, au cours de nos longues promenades à 

 travers les rues, très encombrées alors, de la cité en fête. 



De temps en temps, au coin d'une ruelle, nous rencontrions, 

 en effet, une femme assez âgée, entourée de jeunes Andalouses 

 aux costumes éclatants, et offrant, blottie dans l'angle rentrant 

 d'une maison, une marchandise très spéciale aux passants et 

 aux désœuvrés du quartier. 



Dans un large panier, très analogue à celui qui sert à porter 

 la sardine à l'usine sur la côte vendéenne, et qu'on appelle 

 panier « sémerette », cette femme vendait soit de grosses 

 pattes de Crustacés^ assez semblables à des pinces iVEcrevisses, 



(1) Ce mémoire, qui date en réalité de 1889, n'a été rédigé définitivement 

 qu'en 1903, à la demande du professeur Bouvier. 



ANN. se. NAT. ZOOL. III, 1 



