Re. RD 
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eaux pluviales y apportent également, sous la forme de ni- 
trates et de composés ammoniacaux , une petite quantité de 
substances azotées ; enfin , qu’il parvient aux pommiers , par 
infiltration des matières fertilisantes situées en dehors de leur 
périmètre, une petite quantité de ces substances azotées qui 
nous occupent. 
Admettons , en attribuant à toutes les sources de ce genre 
une part que je crois exagérée, que cette part s'élève au 
quart de la totalité, il n’en resterait pas moins très-probable 
que, dans les conditions précédemment admises, la fertilité 
primitive du sol ne pourrait être entretenue que par l'apport 
annuel d'environ 80 kilogr. de fumier. Combien pourrait-on 
citer de propriétaires ou de fermiers poussant jusque-là leur 
générosité? 
Avant de soumettre à une critique sévère les résultats qui 
précèdent , avant de les taxer d’exagération , qu’on veuille 
bien se reporter aux résultats que nous avons obtenus, il y à 
treize ans, avec M. Berjot, par l'examen d’une partie bien 
minime des produits du pommier : il s’agit des pepins. 
M, Berjot estime, par des expériences qui lui sont person- 
nelles , que, dans les conditions précédemment admises, 
un pommier produit annuellement 750 grammes de pepins , 
dans lesquels j'ai trouvé 35 grammes d'azote en combinaison, 
équivalant à 7 kilogrammes de fumier par an, plus qu’on 
n'en met habituellement pour remplacer le prélèvement de 
la récolte entière, 
La proportion de phosphates contenue dans les pepins 
Correspondrait à une quantité de fumier notablement plus 
Considérable encore, 
En résumé : il résulte de la discussion à laquelle nous 
venons de nous livrer, qu’un arbre fruitier ne peut prospérer 
qu’à la condition de recevoir, pendant la durée de son 
existence, et sous la forme la mieux appropriée à ses be- 
Soins , une quantité assez considérable d'engrais, beaucoup 
