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que tu as fait ton feu, arrose les endroits brûlés avec de l’eau en 
petite quantité et pure, à limitation de la pluie, et des mycètes 
pousseront, quoique de moins bonne qualité, car ceux qui ont été 
nourris par les pluies sont meilleurs (Liv. XII, 41). » 
On voit que ces passages ne sont guère coneluants on plutôt 
qu'ils permettent de conclure que les prise ne pratiquaient pas 
régulièrement la culture du 
sont en particulier bien sujettes à | caution, car r amour du mer- 
veilleux s’y donne libre carrière. Voici, par exemple, une recette 
d’Apulée, probablement l’auteur de l'Ane d’or (Il siècle après 
J.-C.), pour détruire les chenilles : « Si l’on brûle des mycètes, 
de ceux qui croissent sous les noyers, cela fait périr les chenilles 
(Liv. XII, 8). » Cette recette, assez bizarre en elle-même, est en- 
cadrée entre les deux suivantes, qui le sont encore davantage : 
« Quand il y à beaucoup de chenilles, certains conduisent une 
femme ayant ses règles dans le jardin, déchaussée, les cheveux 
épars, revêtue d’un seul manteau et n'ayant absolument rien 
autre, ni caleçon ni quoi que ce soit d'autre. Et dans cet équipage 
elle fait trois fois le tour du jardin et elle en sort par le milieu : 
immédiatement elle fait disparaître les chenilles... Ou bien l’on 
brûle du fumier de chauve-souris et des tiges d'ail décapitées, 
de sorte que la vapeur se répande dans tout le jardin. 
Conclusion. — Le dépouillement de mes sources est achevé : il 
me reste à conclure. Mais les résultats sont si minces qu'une 
récapitulation est presque superflue. Tentons-la toutefois. 
Les Grees distinguaient le mycète, la truffe, la pézize et l’agarie. 
e mot mycète est le plus fréquent et il paraît être le plus 
général. Les mycètes devaient englober tous les champignons à 
Chapeau, c’est-à-dire les Agaricinées, les Polyporées et les Hydnées, 
les différences de l'hyménium n'étant pas assez apparentes à l'œil 
des amateurs pour les engager à créer des divisions. 
Les Grecs divisaient les mycètes en mycètes comestibles et 
mycètes vénéneux. 
Parmi les mycètes comestibles, ils distinguaient les bolets et les 
amanites, supérieurs aux autres en ce qu'ils faisaient courir moins 
de dangers à ceux qui les consommaient. 
Dans ses Znstitutiones rei herbariæ, Tournefort donne le nom 
