5o HISTOIRE NATURELLE 

 deux portions sont traversees oblique- 

 ineut par les events : elles sont ci'ailieurs 

 inegales. La superieure est la moins 

 grande : I'inferieure , qui est situee au. 

 dessus du palais , a quelquefols plus de 

 deux metres et denii de hauteur. II n'est 

 done pas surprenant qu'on retire souvont 

 de ces deux cavites, lesquelles ont ete 

 comparees ^des caverncs, plus de dix-huit 

 ou meme vingt tonnoaux de blanc ii- 

 quide. Mais cette substance fluide ii'est 

 pas contenue uriiquement dans ces deux 

 grands espaces. Chacune de ces vastes 

 <?avcrnes est scparee en plusieurs 

 partimens, formes par des membranes 

 verticales, dont on a considere la nature 

 conime semblable a cclle dc la pellicu! 

 interieure d'un oeuf d'oiseau , et c'est dan 

 ces compartimens qu'on trouve le blanc. 



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de Tanimal; elle est encore Huidc lors- | 

 qu'on IVxtrait pcu de temps apres la 

 mort du eetacee. A mesure ne^nmoins 

 qu'elle sc refroidit , elle se coagule : si- 

 elle est melee avec une certaine quantiie 



d'huile, il faut un refroidissement plus 



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